Um punhado de frutos de rosa mosqueta contra a avitaminose: propriedades benéficas e contraindicações dos frutos
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No início do outono, começam a amadurecer os frutos da rosa mosqueta, cujos benefícios são indiscutíveis para médicos e curandeiros tradicionais. São verdadeiras 'bombas' vitamínicas. É difícil encontrar frutos que superem, em riqueza de composição química, os frutos cultivados no arbusto de rosas. No entanto, qualquer produto – mesmo o mais valioso – pode causar danos ao organismo se consumido incorretamente. Vamos entender para que serve a rosa mosqueta e como tomá-la corretamente.
Diversidade natural
A rosa mosqueta é um pequeno arbusto da família Rosáceas. Na literatura, é frequentemente chamada de rosa. Até hoje, os botânicos não determinaram o número exato de espécies desta planta. Alguns contam até 400 rosas mosquetas, outros entre 300 e 500. As diferentes espécies variam muito no teor de vitaminas, minerais e ácidos orgânicos.
A planta é amplamente distribuída em regiões de clima temperado e subtropical.
Na Europa Central, particularmente na Rússia e em outros países da antiga URSS, as seguintes variedades são geralmente usadas para fins medicinais:
- Rosa Mosqueta de Maio (Rosa majalis)
A espécie mais comum. O arbusto atinge 2 metros de altura, possui ramos finos e brilhantes com espinhos curvados para baixo. Os frutos são vermelhos ou laranja-vivo, com sépalas. Distinguem-se pelo alto teor de betacaroteno na polpa e de vitamina E nas sementes.
- Rosa Mosqueta de Cão (Rosa canina)
Arbusto com grande quantidade de espinhos, brotos grossos e frutos alongados de cor laranja-vivo. Das folhas jovens da planta, obtém-se um sucedâneo de chá, e das sementes, um sucedâneo de café. A composição vitamínica dos frutos não é tão diversificada quanto a da Rosa majalis. No entanto, a Rosa canina possui excelente ação colerética. As indústrias farmacêuticas obtêm uma infusão aquosa dos frutos, que faz parte do medicamento 'Holosas'. Este é usado no tratamento de colecistite, hepatite e outras doenças do fígado.
- Rosa Mosqueta de Begger (Rosa beggeriana)
Planta muito bonita, com flores brancas, que prefere crescer em regiões de clima quente. Entre todas as espécies de rosa mosqueta, é considerada a líder em teor de vitamina C. A concentração da substância nos frutos frescos é de 7 a 20%.
- Rosa mosqueta espinhosa (Rosa acicularis)
A Rosa mosqueta espinhosa é amplamente distribuída em regiões de clima frio e também se adapta bem em montanhas. Possui brotos arqueados, espinhos muito finos e flores rosadas e lilases. Os frutos contêm até 1,5% de vitamina C, são ricos em ferro e flavonoides. As pétalas têm alta concentração de óleo essencial e, devido ao seu sabor agradável, são frequentemente consumidas cruas. Na medicina popular iacuta, uma decocção das raízes de Rosa acicularis era tradicionalmente administrada a pacientes com disenteria.
Composição química das diferentes partes da rosa mosqueta
Todas as partes da Rosa mosqueta são adequadas para uso medicinal. A seguir no artigo, veremos quais substâncias benéficas estão presentes nos frutos, folhas, flores, ramos e raízes da planta.
Frutos
A maior concentração de vitaminas está nos frutos da Rosa mosqueta. A tabela abaixo mostra as substâncias presentes na Rosa majalis.
Tabela 1. Vitaminas nos frutos da Rosa mosqueta de maio
| Nome da substância | % da necessidade diária em 100 g de frutos frescos | Propriedades benéficas |
|---|---|---|
| Vitamina A e betacaroteno | 48% e 52%, respectivamente | Protegem o organismo contra neoplasias malignas, melhoram a nutrição da retina, influenciam positivamente a condição da pele e a função reprodutiva. |
| Vitamina B5 (ácido pantotênico) | 0.16 | Participa na produção de hormônios adrenais e anticorpos sanguíneos que fortalecem o sistema imunológico. Reduz os níveis de colesterol 'ruim', contribui para a perda de peso ao normalizar o metabolismo. |
| Vitamina C (ácido ascórbico) | 7.22 | Previne o câncer, protege o organismo contra infecções virais e bacterianas, fortalece os vasos sanguíneos e elimina os efeitos da intoxicação alcoólica. |
| Vitamina E | 0.11 | Retarda os processos de envelhecimento, influencia positivamente a condição da pele e do cabelo, acelera a regeneração dos tecidos e previne a síndrome da fadiga crônica. |
| Vitamina K | 0.216 | Aumenta a coagulação sanguínea, alivia o desconforto feminino durante menstruações dolorosas e ajuda o organismo a absorver cálcio adequadamente. |
| Vitamina PP (ácido nicotínico) | 0.035 | Reduz os níveis de colesterol 'ruim', previne enxaquecas, participa na produção de vários hormônios e melhora a função hepática. |
Também foram encontrados nos frutos da Rosa mosqueta de maio os macronutrientes potássio, cálcio, magnésio, enxofre e fósforo. Entre os micronutrientes, predomina o ferro (7% da necessidade diária em 100 g). Essa substância é necessária para manter a saúde da tireoide, ajuda na anemia e na exaustão nervosa do organismo.
Folhas
As folhas da Rosa mosqueta são usadas para preparar decocções medicinais ou chá. São ricas em vitamina C, flavonoides e taninos.
Pétalas
O maior teor de óleo essencial nas pétalas da Rosa mosqueta é de 0,02–0,06%, dependendo da espécie botânica da planta. Ele exerce efeito adstringente, bactericida e anti-inflamatório no organismo. Também está presente nas pétalas da Rosa mosqueta o flavonoide quercetina, que possui alta atividade antioxidante. Essa substância retarda os processos de envelhecimento e protege o ser humano contra o câncer.
Raízes, ramos
As raízes e os ramos são ricos em taninos. Essas partes da planta são usadas para fins medicinais na forma seca e moída.
Uso da rosa mosqueta para fins medicinais
A rosa mosqueta serve como matéria-prima medicinal para muitos medicamentos farmacêuticos e remédios caseiros. Ela é usada tanto para a prevenção de doenças crônicas quanto para o tratamento de enfermidades específicas. Vamos ver em que consiste exatamente o benefício da planta para o organismo.
Fortalecimento da imunidade na estação fria
O melhor remédio para prevenir doenças respiratórias agudas é a decocção de frutos de rosa mosqueta. A bebida é rica em vitaminas A, C e E, além de flavonoides, que têm um efeito positivo no sistema imunológico.
Como preparar a decocção medicinal?
- Pegue 3 colheres de sopa de frutos secos de rosa mosqueta e triture-os.
- Despeje um litro de água fervente sobre o material.
- Deixe o líquido em infusão em uma garrafa térmica por 12 horas.
- Coe a decocção. Se desejar, adicione mel a gosto.
Você pode beber um copo de decocção de rosa mosqueta três vezes ao dia, de preferência meia hora antes das refeições.
Prevenção de tumores malignos
Para esse fim, os frutos frescos ou as pétalas de rosa mosqueta são os mais indicados. Essas partes da planta neutralizam o efeito negativo dos radicais livres, que surgem no organismo como resultado do consumo de alimentos 'industrializados' ou da vida em um ambiente ecológico desfavorável.
Alívio da diarreia
A decocção das raízes de rosa mosqueta firma o intestino, possui propriedades bactericidas e anti-inflamatórias e elimina toxinas do corpo. Por isso, é comum tomá-la em casos de infecções intestinais e simplesmente para aliviar a diarreia.
Como preparar o remédio? Pegue 40 g de raízes secas e moídas, despeje um copo de água e ferva em fogo baixo por 10 a 15 minutos. Em seguida, deixe em infusão por 5 horas.
Tratamento de doenças do trato gastrointestinal, fígado e rins
A tintura alcoólica de pétalas de rosa mosqueta possui propriedades medicinais pronunciadas. As principais indicações para seu uso são as seguintes:
- gastrite;
- úlcera gástrica;
- duodenite;
- hepatite;
- cistite;
- pielonefrite;
- doença do cálculo renal;
- inflamação das gengivas, dor de dente.
Para preparar a tintura, despeje um copo de pétalas secas com um litro de vodka e coloque em um local escuro para infundir. Depois de um mês, coe e guarde na geladeira. Consuma o remédio diluído: 30 gotas em um copo de água.
Cicatrização de feridas
Das sementes de rosa mosqueta obtém-se um óleo valioso, que possui propriedades regenerativas. O remédio contém grandes quantidades de vitaminas A e E. É usado topicamente nos seguintes casos:
- cortes superficiais;
- rachaduras nos mamilos de mulheres que amamentam;
- queimaduras;
- escaras;
- eczemas;
- úlceras tróficas.
Na farmácia, você pode comprar o medicamento 'Carotolin', cuja base é o óleo de rosa mosqueta. O remédio é usado topicamente para doenças de pele e do trato respiratório superior, e por via oral para a deficiência de vitamina A no organismo.
Malefícios e contraindicações ao consumo de rosa mosqueta
É suficiente consumir até 10 frutos de rosa mosqueta por dia. Se exceder a dosagem, pode causar danos ao seu organismo, especialmente uma sobredosagem de vitaminas lipossolúveis A e K. Isto pode resultar nos seguintes efeitos secundários:
- náuseas, vômitos;
- pele seca, comichão e descamação;
- queda de cabelo acentuada;
- dor de cabeça;
- espessamento do sangue;
- hemorragias subcutâneas.
Em mulheres grávidas, a sobredosagem de vitamina A pode causar patologias intrauterinas no feto. Por isso, durante a gravidez, o produto deve ser consumido com cuidado – e preferencialmente após consulta com um médico.
Os frutos de rosa mosqueta contêm grande quantidade de ácidos e açúcares, por isso têm as seguintes contraindicações:
- gastrite, úlcera;
- acidez elevada do suco gástrico;
- diabetes mellitus;
- pancreatite.
As decocções das folhas, raízes e ramos da planta não devem ser consumidas em casos de distúrbios de coagulação sanguínea ou presença de coágulos. A tintura alcoólica das pétalas é contraindicada em caso de pressão alta.
O que se pode preparar com rosa mosqueta?
Os frutos de rosa mosqueta não são apenas matéria-prima medicinal, mas também um deleite natural. Com eles, preparam-se sucos, compotas, kvass, geleias, compotas, marmeladas, pastilhas e bebidas alcoólicas.
Frescos, comem-se os grandes frutos das variedades de jardim 'Yubileiny', 'Oval' e 'Yablochny', pois contêm muitos açúcares.
Se quiser preparar uma sobremesa deliciosa com rosa mosqueta, use uma das receitas abaixo.
Geleia de rosa mosqueta
Serão necessários 200 g de frutos de rosa mosqueta, água e um copo de açúcar:
- Retire as sépalas dos frutos e lave-os. Coloque-os numa panela.
- Cubra com água até 3 cm acima dos frutos.
- Leve ao lume e deixe ferver.
- Cozinhe em lume médio até os frutos amolecerem, retirando a espuma ocasionalmente.
- Moa os frutos, passe por um escorredor e deixe escorrer o líquido.
- Passe o bagaço por um peneira para remover as sementes e a pele. Obterá uma massa homogénea.
- Adicione um copo de açúcar e 3 colheres de sopa de água.
- Leve a mistura ao lume e cozinhe até engrossar.
- Transfira o puré para um frasco esterilizado e feche-o.
Compota de rosa mosqueta
Para preparar a compota, serão necessários 0,5 kg de frutos frescos e 1 kg de açúcar.
- Lave os frutos, corte-os ao meio e remova as sementes e as sépalas.
- Coloque-os numa panela e cubra com água. Leve a ferver.
- Coe os frutos e passe por um escorredor.
- Misture o líquido restante com o açúcar e leve ao lume. Deixe ferver.
- Adicione os frutos e cozinhe até obter uma consistência espessa.
- No final da cozedura, adicione um pouco de sumo de limão à mistura (a gosto), misture.
- Distribua a compota de rosa mosqueta por frascos esterilizados e feche-os.
Assim, a rosa mosqueta é um complexo natural de vitaminas e minerais. As substâncias benéficas dela são bem absorvidas, fortalecem o organismo, previnem doenças crônicas e mau humor. O maior valor para a saúde da maioria das pessoas são os frutos e as pétalas devido à sua rica composição química. O principal é não abusar de bebidas e medicamentos à base de rosa mosqueta para não enfrentar uma overdose de vitaminas.