Como preparar espinheiro-alvar corretamente na garrafa térmica e como deve ser consumido

O espinheiro-alvar é uma planta comum com propriedades medicinais pronunciadas. Portanto, para pessoas com doenças vasculares e cardíacas, é recomendado preparar espinheiro-alvar seco, fresco e congelado. A bebida é benéfica tanto com base nos frutos da planta quanto em suas flores e folhas. Ao preparar o espinheiro-alvar, é importante seguir a proporção correta de frutas. A duração da infusão dos frutos da planta também é relevante. A infusão deve ser consumida seguindo regras específicas. Além disso, há prazos e condições de armazenamento definidos para ela.

Proporção de frutas de espinheiro-alvar ao preparar em uma garrafa térmica

A intensidade da bebida dependerá da quantidade de frutas. As proporções são individuais. Recomenda-se colocar 25 frutas da planta na garrafa térmica e despejar 1 litro de água fervente. Com essa proporção, a mistura ficará moderadamente intensa.

Se necessário, a quantidade de frutas pode ser aumentada, mas é recomendado despejar uma quantidade maior de água fervente. A opção ideal é considerar que para 1 colher grande de frutas, utilizam-se 250 ml de água fervente.

Como preparar corretamente o espinheiro-alvar em uma garrafa térmica

As regras de preparo dependem diretamente do tipo de frutas utilizadas. As receitas de infusões de espinheiro-alvar fresco, seco ou congelado diferem significativamente. Essas bebidas têm proporções diferentes de frutas. Essas receitas também diferem no tempo de infusão da planta.

Preparo de frutas frescas

A planta recém-colhida é especialmente rica em vitaminas. A bebida feita com ela é a mais benéfica e de sabor intenso.

O espinheiro-alvar fresco deve ser preparado de acordo com a seguinte receita:

1. Pegue 25 frutas grandes e amasse-as bem em uma xícara pequena até obter uma massa homogênea.
2. Coloque a pasta resultante em uma garrafa térmica.
3. Despeje 1 litro de água fervente sobre a massa.
4. Feche tudo firmemente com a tampa da garrafa térmica e deixe por 8 horas em temperatura ambiente.

Você pode não amassar as frutas, deixá-las inteiras e simplesmente despejar água fervente sobre elas.

Preparo de espinheiro-alvar seco

Os frutos secos da planta também retêm vitaminas suficientes, mas suas propriedades benéficas são significativamente menores do que nos frescos.

Recomenda-se preparar o espinheiro-alvar seco de acordo com o seguinte esquema:

1. Pegue 35-40 frutas junto com folhas e caules e coloque-as em uma garrafa térmica.
2. Despeje 1 litro de água fervente sobre os frutos secos.
3. A garrafa térmica é deixada aberta por 10 minutos.
4. O recipiente é fechado com uma tampa firme, e a mistura é deixada em infusão por 8 horas.

As bagas secas da planta não devem ser amassadas. Apenas inteiras elas preservarão suas propriedades durante a infusão. Como a planta perde volume significativamente na secagem, recomenda-se usar mais frutos secos para preparar a infusão.

Preparo de infusão com frutas congeladas em uma garrafa térmica

O espinheiro congelado mantém as mesmas propriedades que o fresco. A infusão é preparada da mesma forma que a mistura com frutos recém-colhidos. Para preparar corretamente o espinheiro congelado, siga a seguinte receita:

1. Pegam-se 25 bagas, colocam-se na garrafa térmica e despejam-se 800 ml de água fervente.
2. O recipiente é deixado aberto por 10 minutos.
3. O recipiente térmico é bem fechado e deixado por 8 horas.

Como os frutos congelados contêm ainda mais água devido ao gelo do que os frescos, para prepará-los na garrafa térmica recomenda-se usar um pouco menos de água fervente do que o normal. Durante a infusão, o espinheiro congelado liberará a água que estava em estado sólido.

Pode-se não despejar água fervente sobre os frutos congelados, mas deixá-los descongelar primeiro. Em seguida, o preparo segue o mesmo esquema da infusão com bagas frescas.

Tempo de infusão

O tempo ideal para a infusão completa dos frutos da planta na garrafa térmica é de 7 a 8 horas. Isso é suficiente para que a mistura fique concentrada e enriquecida com vitaminas e minerais benéficos.

A infusão de espinheiro não será menos benéfica se for preparada por um período menor. A bebida fica igualmente concentrada se deixada na garrafa térmica por 4 a 6 horas. Pode-se consumir a mistura infundida por apenas algumas horas, mas ela será menos concentrada.

Como beber a infusão

As regras para consumo da bebida de espinheiro dependem da receita utilizada no preparo. Também é relevante o objetivo para o qual a infusão é consumida.

Para fortalecer a imunidade, limpar o corpo do colesterol e fortalecer o sistema cardiovascular, recomenda-se beber os frutos da planta preparados 3 a 4 vezes ao dia, 1/4 de xícara. A bebida deve ser consumida apenas antes das refeições. É melhor beber uma hora antes de comer.

Prazos e condições de armazenamento

A duração do armazenamento da infusão depende do local onde ela será mantida. Recomenda-se preparar o espinheiro-alvar, deixar descansar e beber imediatamente. À temperatura ambiente, a bebida pode ser armazenada por 12 horas. Após esse período, a infusão não será mais adequada para consumo.

Se colocar a bebida resfriada na geladeira, o prazo de validade será prolongado. Nessas condições de armazenamento, a infusão de espinheiro-alvar será adequada para consumo por até 3 dias.

A bebida deve ser armazenada em condições específicas. Até que a mistura esfrie completamente, é melhor mantê-la em uma garrafa térmica. Após o resfriamento total, pode-se transferir a mistura para uma caneca, tampar e colocar na geladeira. A bebida se conservará por mais tempo em uma faixa de temperatura de +2 a +6 ⁰C. Recomenda-se consumi-la completamente em até 2 dias. Depois disso, pode-se preparar uma nova bebida fresca, infundindo-a em um recipiente térmico.

Se a infusão de espinheiro-alvar for armazenada à temperatura ambiente, é melhor, após o resfriamento, transferi-la para uma caneca ou outro recipiente fundo (copo, bule). Recomenda-se bebê-la completamente dentro de 6 horas, após o que se deve preparar uma nova mistura fresca dos frutos.

Não se deve beber uma infusão que tenha permanecido por muito tempo. A concentração de bactérias aumenta nela. Essa infusão pode causar intoxicação, que será acompanhada de diarreia, vômito, espasmos intestinais e dores no estômago.