Métodos comprovados para purificação de vodca e álcool em casa

Poucas festas hoje em dia dispensam bebidas alcoólicas fortes, mas comprar uma de qualidade no mercado é difícil. E cada vez mais surge a pergunta: como limpar o álcool e seus derivados em casa, para depois não sofrer com forte ressaca ou, pior, com intoxicação. É claro que é melhor reduzir a quantidade ingerida, mas também deve ser de qualidade. Portanto, abasteça-se de substâncias que ajudem a livrar a bebida de impurezas nocivas e pode começar o processo.

Ajuda da farmácia

Lá, onde geralmente vamos para remédios antigripais ou analgésicos, existem alguns filtros que podem ajudar você a tornar a bebida alcoólica de melhor qualidade em casa. São os conhecidos e muito baratos permanganato de potássio e carvão ativado. Quando for à farmácia novamente buscar o conjunto habitual de medicamentos, não se esqueça de comprar qualquer um desses dois ingredientes. Por precaução.

O melhor filtro é, claro, o carvão ativado. Suas propriedades absorventes são conhecidas por todos. Muitas vezes usamos essa substância em várias intoxicações ou apenas para limpar suavemente o intestino. Por que não usar seu poder de limpeza para não ter vergonha da qualidade do álcool diante dos convidados? Tudo que você precisa é de um pedaço grande de gaze e muitos comprimidos de carvão. Moa o absorvente até virar pó e enrole em várias camadas de gaze. Quanto mais grosso o filtro caseiro, melhor a bebida que você obterá. Agora basta despejar a vodca ou álcool através da camada de gaze em um recipiente limpo. Nada complicado ou caro.
Para limpar vodca em casa, em vez de carvão ativado, pode-se tentar carvão vegetal. O efeito será um pouco mais fraco, mas, se necessário, esse método também serve. Porém, esse método consome muito tempo. Aqui, você deve colocar o purificador na vodca, 50 g de carvão por litro de líquido, e deixar a bebida por três semanas. Periodicamente, agite um pouco o recipiente. Após o tempo indicado, coe bem o líquido – e pode consumir.
Se não houver carvão em casa, mas for necessário purificar rapidamente a bebida alcoólica em condições caseiras, pode-se tentar usar permanganato de potássio. É muito simples: em um recipiente com vodka, álcool ou qualquer bebida que precise de purificação, adicione o pó rosa – um grama do absorvente por litro de bebida. Agora, deixe o recipiente em repouso por um curto período. Após algum tempo, você poderá ver que um sedimento se formou no fundo – são as impurezas nocivas das quais você precisava livrar a bebida alcoólica. Agora, despeje cuidadosamente o líquido em outro recipiente, tentando não agitar o que está no fundo. Pode beber a bebida com segurança – ela não lhe causará danos. Claro, desde que se observe a moderação.

Estas são algumas maneiras bastante simples que podem ser usadas para purificar bebidas alcoólicas de óleos fúsel e impurezas nocivas em casa. Para isso, é necessário adquirir alguns ingredientes adicionais. Mas é perfeitamente possível prescindir deles.

Purificação caseira

Em qualquer casa, há um conjunto básico de produtos, alguns dos quais podem ser usados para purificar a vodca em condições caseiras. Ou até mesmo prescindir desses auxiliares. Mas vamos por partes.

Um método que não exige nenhum custo é o congelamento. Basta colocar a garrafa com a bebida no congelador ou na varanda, se estiver muito frio lá fora. Após algum tempo, retire o recipiente e despeje o líquido que não congelou. Esse líquido está completamente puro, enquanto todas as impurezas nocivas se transformaram em gelo. Desta forma, rápida e sem esforço extra, é possível purificar qualquer bebida alcoólica em casa. Apenas certifique-se de que a garrafa seja resistente o suficiente, caso contrário, ela pode rachar devido à expansão do líquido no frio.
Outra opção é usar leite. Este é um método de purificação bastante antigo e testado por várias gerações. Você precisará do leite com o menor teor de gordura que conseguir encontrar no supermercado. Despeje-o na vodca, no álcool ou em outra bebida que precise de purificação – 50 g para cada três litros de bebida alcoólica. A mistura deve ser bem mexida e, em seguida, o recipiente deve ser bem fechado. Após algum tempo, um sedimento se formará no fundo. O recipiente com a mistura de bebida alcoólica e leite deve ser mantido por cerca de uma semana em um local escuro, agitando periodicamente. Após o tempo determinado, coe a bebida através de várias camadas de gaze. Sim, o processo não é rápido, mas no final você obterá uma vodca cristalina com um sabor incrivelmente suave.
Um método interessante de purificação caseira são os ovos. Mais precisamente, você precisará de claras de ovo frescas – 4 unidades por litro de bebida. Separe-as das gemas, bata levemente e despeje no líquido. Mexa bem a mistura e deixe descansar por 10 horas. Periodicamente, a bebida alcoólica deve ser agitada. Em seguida, basta coar bem – e você pode começar a degustação.
Existe mais uma maneira de purificar a bebida alcoólica – pão de centeio. Mas é melhor usá-lo como complemento a qualquer outro método, pois esta opção por si só não garante uma purificação ideal. É mais um toque final, que permite remover facilmente as impurezas e dar à vodka um sabor interessante. Depois de você ter usado, por exemplo, leite, e ter coado a vodka, coloque alguns pedaços de pão nela e deixe por algumas horas. Em seguida, basta retirar o pão e coar novamente a bebida para remover as migalhas.
Você pode tentar também o óleo vegetal. Para isso, transfira a vodka para um recipiente espaçoso e adicione o óleo – 20 ml por litro de bebida. Feche o recipiente e comece a agitar bem. Você terá que fazer isso por pelo menos cinco minutos. Agora, deixe descansar e espere até que uma mancha de óleo se forme na superfície – nela estão todas as impurezas. Em seguida, insira um canudo na vodka e transfira cuidadosamente a bebida para uma garrafa limpa. Apenas não exagere, deixe um pequeno sedimento no fundo. Nele estão todas as substâncias nocivas das quais você tentou se livrar, e você não precisa delas.

Agora você tem vários métodos acessíveis, baratos e muito simples que permitem tanto purificar a vodka em casa quanto dar a ela um novo toque de sabor. Se você se preocupar com isso com antecedência, quando chegar a hora de uma festa ou de algum encontro, em sua mesa só haverá boas bebidas que não farão mal à saúde.

O que mais você pode fazer?

Além de você ter eliminado as impurezas da vodka, do álcool ou da aguardente em casa, você pode melhorar um pouco o sabor e o aroma das bebidas. Seus convidados certamente vão gostar do que você oferecer a eles.

Por exemplo, após a purificação, você pode colocar cerca de 50 a 70 gramas de raiz de violeta na bebida e adicionar um pouco de uvas-passas. Basta deixar o recipiente assim durante a noite, e pela manhã você terá uma bebida com um aroma suave e agradável e um sabor interessante. Você também pode adicionar mel, várias ervas aromáticas, cascas de laranja e limão, paus de canela e coisas do tipo ao álcool. Isso não exigirá grandes gastos ou esforço de sua parte, e você já conseguirá surpreender facilmente seus amigos com uma bebida refinada. E só você saberá do que ela foi feita.

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