Pode-se beber café depois dos 50 anos: benefícios e malefícios para a saúde

Nos últimos 5 anos, os cientistas têm se posicionado cada vez mais a favor da popular bebida. Está comprovado que o café traz mais benefícios do que malefícios. Mas essa afirmação é válida para pessoas saudáveis. E vale a pena beber café após os 50 anos? Afinal, nessa idade o corpo enfraquece, aumenta o risco de doenças crônicas. A maioria das pessoas não pode se gabar de ter uma saúde ideal. Como então se deve encarar a bebida tonificante na segunda metade da vida?

Pode-se beber café depois dos 50 anos?

Em geral, pode-se e até se deve. Afinal, os grãos de café contêm uma grande quantidade de componentes biologicamente ativos:

• vitaminas do complexo B;
• ácido nicotínico;
• potássio;
• magnésio;
• fósforo;
• ferro;
• ácidos graxos insaturados;
• antioxidantes.

Muitas pessoas se incomodam com a presença de cafeína na bebida, que contrai os vasos sanguíneos e, assim, aumenta a pressão arterial. No entanto, os cientistas acreditam que essa substância só pode prejudicar a saúde do coração quando consumida em excesso. Tais conclusões podem ser encontradas, por exemplo, no estudo de Eng Zhou e Elina Hipponer. Os resultados da pesquisa foram publicados no The American Journal of Clinical Nutrition em 2019.

O café não deve ser bebido após os 50 anos apenas na presença de contraindicações. As demais pessoas devem escolher uma bebida de boa qualidade e respeitar a moderação.

Propriedades benéficas do café para pessoas com mais de 50 anos

O café aromático não só ajuda a despertar pela manhã, mas também exerce um efeito terapêutico no organismo. Listamos as propriedades benéficas da bebida confirmadas pela ciência.

Aumenta a expectativa de vida

A essa conclusão inesperada chegaram os cientistas da Harvard School of Public Health em 2015. Em 30 anos, eles conseguiram entrevistar 200.000 profissionais de saúde que cuidavam de pessoas com doenças crônicas. Os cientistas descobriram que apenas 1 xícara da bebida revigorante por dia reduz em 6% o risco de morte pelas seguintes doenças:

• cardiovasculares;
• diabetes tipo 2;
• acidente vascular cerebral.

Também se descobriu que os amantes de café são menos propensos a depressões e pensamentos suicidas. Portanto, consumir a bebida estimulante após os 50 anos é necessário pelo menos com o objetivo de prolongar a vida.

Os grãos de café são ricos em antioxidantes. Uma xícara contém aproximadamente 1000 mcg dessas substâncias. Médicos acreditam que os antioxidantes reduzem o estresse oxidativo no corpo, prevenindo assim o câncer e o envelhecimento precoce.

Ajuda a emagrecer

Após os 50 anos, o metabolismo do corpo desacelera. Por isso, a maioria das pessoas enfrenta uma escolha difícil: reduzir a ingestão calórica diária ou aceitar o ganho de peso.

O café ajuda a manter a forma. Em 2019, cientistas ingleses da Universidade de Nottingham publicaram os resultados de um estudo sobre o efeito da bebida no metabolismo humano. Os especialistas descobriram que a cafeína aumenta o gasto energético diário e ajuda o corpo a queimar depósitos de gordura nas costas, pescoço e ombros.

Melhora o humor e a produtividade

Na segunda metade da vida, as pessoas se cansam mais rapidamente do trabalho e das tarefas domésticas. Uma xícara de café ajuda a afastar o cansaço em questão de minutos. A cafeína age nas áreas do cérebro responsáveis pela liberação do 'hormônio da felicidade' – a dopamina. Como resultado, o humor da pessoa melhora.

O café é especialmente benéfico para mulheres que enfrentam a menopausa. Nesse período, elas notam uma diminuição da produtividade e mudanças de humor. Esses sintomas ocorrem devido à reestruturação hormonal do corpo. A bebida estimulante melhora o bem-estar das mulheres.

No entanto, os benefícios para a saúde mental desaparecem ao consumir mais de 3 xícaras de café por dia. O corpo desenvolve tolerância à cafeína, e as doses anteriores já não produzem um efeito significativo.

Elimina a prisão de ventre

Um dos sintomas do metabolismo lento após os 50 anos é o desenvolvimento de tendência à constipação. Os problemas intestinais surgem porque o corpo digere os alimentos lentamente.

O café aumenta a secreção de suco gástrico e a produção de enzimas digestivas. Como resultado, a comida não permanece no estômago por muito tempo.

Melhora o funcionamento do cérebro

Está cientificamente comprovado que o café reduz o risco de demência senil, em particular das doenças de Parkinson e Alzheimer. Durante o processo de torrefação, formam-se fenilindanos nos grãos de café. Essas substâncias impedem que as proteínas tóxicas beta-amiloide e tau se acumulem no cérebro e danifiquem os neurônios. Além disso, a bebida estimulante contém vitaminas do complexo B e magnésio, que também apoiam a saúde do sistema nervoso.

Potencial malefício do café para a saúde

No entanto, o café pode causar danos à saúde de algumas pessoas com mais de 50 anos. O consumo inadequado e a ignorância das contraindicações aumentam o risco de problemas.

Torna os ossos mais frágeis

Muitas pessoas já ouviram dizer que o café elimina o cálcio do organismo. Isso acontece por dois motivos:

1. A bebida aumenta a acidez do suco gástrico. Para normalizar o nível do pH, o organismo é forçado a extrair minerais de natureza alcalina dos seus tecidos, entre os quais se encontra o cálcio.
2. As perdas do macronutriente são intensificadas devido ao efeito diurético.

Consequentemente, o consumo da bebida deve ser limitado na presença de doenças do sistema musculoesquelético (osteoporose, osteocondrose) e fraturas. Os médicos também recomendam que as pessoas com unhas descamando e pontas duplas dos cabelos tenham cautela com o café. Esses sinais frequentemente indicam deficiência de cálcio no organismo.

O café também afeta negativamente o esmalte dos dentes. Os viciados em café frequentemente desenvolvem uma placa amarelada nos dentes.

Na internet, é possível encontrar a opinião equivocada de que beber café com leite ou creme é menos prejudicial para os ossos, pois os laticínios são ricos em cálcio. No entanto, a situação real é oposta. O café com leite acidifica ainda mais o organismo, levando a uma maior perda deste valioso macronutriente.

Aumenta a pressão arterial

Infelizmente, os hipertensos terão que abandonar completamente o café ou limitar o consumo a 1 xícara por dia. O sistema de regulação da pressão arterial dessas pessoas é instável. Devido à contração dos vasos sanguíneos, o café pode piorar o estado de saúde.

Os hipertensos podem consumir a bebida descafeinada. Ao mesmo tempo, este café não é recomendado para quem tem aterosclerose devido ao alto teor de ácidos graxos.

Às vezes, os cardiologistas permitem que os 'cardíacos' bebam 1 xícara de latte ou cappuccino na primeira metade do dia. Essas bebidas contêm pouca cafeína.

Agrava gastrite e úlcera

A lista de contraindicações para o consumo de café inclui gastrite, úlcera e outras doenças nas quais ocorrem lesões nas paredes do trato gastrointestinal. A bebida torna o suco gástrico ácido, irritando a mucosa. A azia é o primeiro sinal que indica o efeito negativo do produto no organismo.

Poucos sabem que, em doenças do trato gastrointestinal, até o café descafeinado é proibido. Ele ainda contém potenciais oxidantes em sua composição.

Pode causar irritabilidade

O excesso de cafeína é prejudicial à saúde mental. Após os 50 anos, os viciados em café frequentemente percebem que mais uma xícara da sua bebida favorita causa alterações de humor e tonturas. A onda de energia é rapidamente substituída por uma sensação de cansaço. E consumir café após as 16h pode causar insônia.

Como beber café corretamente após os 50 anos: respostas às perguntas frequentes

Portanto, o café é uma bebida controversa para a saúde de pessoas com mais de 50 anos. Felizmente, existem regras simples que permitem obter apenas benefícios do consumo desta bebida estimulante.

Qual café é melhor beber – moído ou instantâneo?

Definitivamente o moído. É essa bebida que possui as propriedades benéficas mencionadas acima.

O café instantâneo apresenta as seguintes desvantagens para pessoas acima de 50 anos:

• Durante o processo de produção, os grãos de café passam por várias etapas, incluindo secagem e tratamento com vapor quente. Como resultado, parte dos compostos valiosos se perde.
• Ao café instantâneo geralmente são adicionados corantes, estabilizantes, aromatizantes e conservantes. Essas substâncias aumentam o prazo de validade, melhoram o sabor e a aparência do produto, mas prejudicam a saúde humana.
• O café instantâneo oxida mais o suco gástrico do que o café moído.

Também não vale a pena exagerar na bebida descafeinada. Para extrair o alcaloide dos grãos, os fabricantes usam solventes químicos, como acetato de etila e diclorometano. Resíduos desses compostos podem acabar na sua xícara. Além disso, o café descafeinado não tem o sabor mais agradável, pois perde parte dos compostos aromáticos durante o processamento.

Quantas xícaras de café por dia se pode beber?

A resposta exata para essa pergunta depende das características individuais do organismo. Os médicos recomendam basear-se nos seguintes números:

• 3 xícaras – para quem conseguiu manter uma boa saúde até os 50 anos;
• 2 xícaras – para a maioria das pessoas após os 50 anos;
• 1 xícara, mas não todos os dias – na presença de problemas cardíacos, gastrointestinais, renais, hepáticos ou musculoesqueléticos.

Durante a exacerbação de doenças crônicas, será necessário abrir mão da bebida temporariamente. 4 a 5 xícaras por dia é o ponto de virada, a partir do qual o café começa a prejudicar o coração e os vasos sanguíneos, o sistema nervoso e os ossos.

Em que horário do dia é melhor beber café?

Na primeira metade do dia. Mas não com o estômago vazio, para não irritar a mucosa. O ideal é beber a primeira xícara uma hora após o café da manhã, e a segunda após o almoço.

Não se deve acompanhar a refeição com uma bebida estimulante. O café pode impedir o organismo de absorver potássio, magnésio, cálcio, vitaminas B1 e B6. Após as 16:00, o produto é estritamente contraindicado devido ao risco de insônia.

O que se pode adicionar ao café?

E novamente é preciso analisar o estado do seu organismo. O leite neutraliza parcialmente o efeito da cafeína, o que é bom para hipertensos. Ao mesmo tempo, não é adequado para pessoas que sofrem de acidez gástrica elevada.

O suco de limão, por outro lado, alcaliniza o organismo. Mas os médicos não recomendam beber café com limão para pessoas que têm doenças inflamatórias nos rins, bexiga ou pâncreas.

A canela e outras especiarias aromáticas potencializam as propriedades queimadoras de gordura da bebida, sendo benéficas para pessoas com excesso de peso e digestão lenta. Porém, na presença de doenças do sistema cardiovascular, será necessário evitar esses aditivos.

Portanto, o café pode trazer benefícios e malefícios para pessoas com mais de 50 anos. O efeito final depende de vários fatores: o tipo e a variedade da bebida, o horário de consumo, a quantidade de xícaras ingeridas e a presença de aditivos. Existe uma lista de doenças e características do organismo em que o café deve ser limitado ou até mesmo excluído da dieta.