7 truques para armazenar alimentos na geladeira

A ordem de armazenamento dos alimentos na geladeira é determinada principalmente pela disposição correta dos recipientes, panelas e embalagens de alimentos. Isso é especialmente importante se o espaço interno do compartimento não for tão grande. Itens inesperados podem ajudar a resolver o problema, como caixas de escritório de plástico transparente ou clipes para papéis. Se você mora em um apartamento pequeno, as ideias serão especialmente úteis, pois para uma cozinha pequena geralmente se compra uma geladeira compacta.

1. Caixas de escritório

Caixas de escritório para papéis ou suportes de plástico para revistas ajudam a armazenar alimentos na geladeira de forma organizada. Para isso, os acessórios devem ser empilhados em 2 ou 3 níveis.

Nesse caso, você terá um recipiente com a parede frontal aberta, onde pode colocar garrafas de vinho, pequenas bandejas com produtos embalados, restos de comida transferidos para pequenos potes. Se você simplesmente colocar tudo na prateleira, os alimentos ocuparão bastante espaço. Dessa forma, eles podem ser colocados em apenas um canto.

2. Clipes para papéis

Esses clipes parecem prendedores de metal largos. Esses pequenos itens de escritório ajudam a organizar o armazenamento na geladeira de forma original, usando o espaço útil de maneira mais racional. O que você costuma guardar em sacos pode ser pendurado na grade interna da geladeira usando um clipe.

É melhor colocar os saquinhos em fila, perto da borda da prateleira. Os clipes de escritório são mais práticos do que os prendedores de roupa, pois sua fixação é mais segura. Esse truque funciona tanto para o compartimento de refrigeração quanto para o congelador.

3. Bandejas de ovos

Talvez você já conheça esse truque, ou talvez não. A parte inferior de uma bandeja de ovos pode se tornar um organizador conveniente para frascos de molhos. Os amantes desse produto às vezes acumulam muitas embalagens com sabores diferentes.

Às vezes, um dos molhos pode se perder 'nas profundezas' da geladeira e ser esquecido por muito tempo. Para que todos os tubos fiquem visíveis, coloque-os nos compartimentos com o gargalo para baixo. É fácil calcular que em uma única embalagem de ovos cabem 10 frascos estreitos (em 2 fileiras) ou 5 largos.

4. Prato giratório

Para organizar a ordem na geladeira, é prático usar um prato giratório. Confeiteiros costumam usá-lo para cobrir bolos com creme ou glacê.

Se você guarda muitos potes pequenos de conservas, geleias, petiscos, molhos e queijos no refrigerador, pode colocá-los em um prato como este. Agora não será mais necessário se esticar para pegar cada pote. Basta girar o prato e tudo que você precisa estará ao seu alcance.

5. Fita têxtil de velcro

Geralmente, essas fitas adesivas são costuradas em jaquetas, bolsas e sapatos. Elas também podem ser usadas para organizar a geladeira. A fita adesiva ajuda a aproveitar até mesmo os espaços que normalmente ficam inutilizados no armazenamento tradicional de alimentos.

Cole pedaços do material com presilhas de plástico na parede lateral ou na porta da geladeira, onde for mais conveniente. Cole os mesmos pedaços de fita adesiva no fundo de recipientes plásticos compactos. Agora, as leis da gravidade não têm poder sobre a sua geladeira. Os recipientes com alimentos podem ser facilmente mantidos em superfícies verticais.

6. Tapetes para limpeza

Quando as prateleiras da geladeira estão cheias, limpá-las se torna um verdadeiro problema. Primeiro, é preciso retirar todos os alimentos, depois lavar o vidro e, em seguida, recolocar as panelas, potes e embalagens. Usar um tapete antiderrapante ou de silicone pode reduzir o tempo de limpeza.

Corte um pedaço do tapete no tamanho de cada prateleira e forre-as. Agora, não será mais necessário perder tempo removendo manchas de gordura e respingos. Basta retirar o tapete, lavá-lo, secá-lo e recolocá-lo no lugar.

7. Organizadores para o congelador

No congelador, os alimentos geralmente ficam misturados. Peixes podem estar ao lado de frutas congeladas. Legumes e carnes são armazenados no mesmo compartimento. Organizadores, que podem ser facilmente feitos em casa, ajudam a estabelecer a ordem nesta área. Como base, você pode usar uma caixa plástica comum de uma loja de utilidades.

A quantidade deles depende do tamanho do congelador. Adesivos com imagens de diferentes alimentos ajudam a identificar onde cada coisa está. Agora, os preparos serão separados por categoria e será impossível confundi-los.

Dicas úteis para organizar o armazenamento

Nas lojas, a equipe monitora os prazos de validade dos alimentos. Em casa, você terá que assumir essa responsabilidade. Potes diversos que não podem ser armazenados por muito tempo devem ser colocados mais perto da borda ou todos juntos em uma prateleira separada. Recomendo processar alimentos perecíveis ou armazená-los congelados.

A propósito, a parte externa da porta da geladeira também pode ser usada para armazenamento, instalando prateleiras suspensas. Nelas, você pode colocar potes de temperos, toalhas de papel, tesouras de cozinha específicas e outros utensílios necessários para o trabalho na cozinha.

Após estabelecer uma certa ordem, tente mantê-la, sempre devolvendo todos os itens retirados ao seu lugar. Um espaço de cozinha bem organizado não só agrada aos olhos, mas também economiza tempo de preparo e energia elétrica, já que você não precisará mais manter a porta do refrigerador aberta por muito tempo.