O que é melhor: cozinha e sala separadas ou integração europeia?

A questão sobre combinar a cozinha com a sala de estar e o que é melhor tem sido bastante relevante ultimamente. E recomenda-se abordar a sua solução de forma ponderada, avaliando todos os prós e contras. Ao desejar alterar a planta do apartamento, deve-se levar em conta fatores importantes – a disponibilidade de recursos financeiros suficientes, tempo e possibilidades técnicas para mudanças drásticas na estrutura da residência.

União da sala de estar com a cozinha – possíveis motivos

Duas opiniões opostas não são casuais. O desejo de organizar no apartamento o máximo de espaço livre possível nem sempre está alinhado com as possibilidades do ambiente existente. Por isso, uns defendem a moderna parceria na organização da moradia, outros afirmam que não faz sentido transformar dois ambientes em um.

Vejamos quando a combinação da cozinha com a sala de estar é relevante:

Quando se deseja realizar festas com frequência, para as quais é necessário um ambiente amplo. E não será preciso ficar correndo da cozinha para a sala de estar com a louça.
Se houver o desejo de cozinhar na presença dos convidados, para surpreendê-los com requintes culinários e habilidade.
Para manter constantemente sob vigilância as brincadeiras e atividades das crianças, mesmo durante o preparo do almoço ou jantar.
Desde que o apartamento seja usado como escritório, onde não haja nem cozinha nem sala de estar. Você simplesmente combina nessa moradia o quarto, a sala de estar e a cozinha, onde estão instalados uma máquina de café e uma bancada para lanches rápidos.
Ainda, a combinação é recomendada para quem não cozinha em casa com frequência. Se a casa é um local onde você apenas dorme e a cozinha serve apenas para fazer café.
Em um apartamento com cozinha pequena. A combinação permite que toda a família se reúna com mais frequência em um espaço ampliado.

Muitas vezes, o desejo de unir a sala de estar com a cozinha e a sala de jantar é uma concessão a uma tendência moderna. Ou seja: o desejo de criar no apartamento um interior original no estilo loft da moda.

Opções de união

Ao planejar uma reforma grandiosa, é importante ponderar não apenas as fantasias de design, mas também os detalhes práticos das mudanças pretendidas. Afinal, nem todo apartamento tem possibilidades reais para a união de dois cômodos. Podem-se considerar várias opções. Entre elas:

Reconfiguração em um apartamento com sala de estar e cozinha, onde é necessário derrubar paredes.
Combinação da sala de estar e cozinha em um apartamento em construção, onde o projeto já prevê a construção separada desses ambientes.
Instalação da cozinha na sala de estar, permitindo acomodar a funcionalidade da cozinha sem a necessidade de derrubar paredes. Essa opção é considerada quando se deseja transformar a cozinha em um quarto ou em um hall de entrada amplo.

De qualquer forma, a alteração do layout deve ser aprovada pelos órgãos governamentais competentes. Elaborar um novo projeto é caro, e o procedimento em si leva cerca de seis meses.

Surgem dificuldades com alterações que envolvem a remoção de uma parede de suporte. Frequentemente, é necessário instalar vigas adicionais para reforço. A autorização para realizar tal reforma é concedida apenas a empresas de construção certificadas para esse tipo de trabalho.

A remoção de uma parede de suporte sem aprovação de um órgão governamental é considerada ilegal e acarreta sanções administrativas e financeiras.

Vantagens e desvantagens da integração

Ao analisar todos os aspectos sobre o que é melhor – separar em cômodos individuais ou integrar duas zonas funcionais em um único espaço –, recomenda-se considerar todos os prós e contras da união da sala de estar com a cozinha.

Entre os prós da integração, destacam-se:	Os contras também são igualmente significativos:
A área total da cozinha-sala de jantar é ampliada e a funcionalidade aumenta.	Perde-se a possibilidade de se isolar e descansar, se não houver outros cômodos no apartamento.
Desaparece a necessidade de ficar indo e voltando da cozinha para a sala de estar ao preparar uma mesa festiva. Além disso, não é preciso interromper a conversa com os convidados.	Presença constante de cheiros de comida. Isso afeta negativamente especialmente pessoas propensas a alergias.
O espaço integrado (tipo estúdio) permite comunicação constante com crianças e outros membros da família, mesmo durante o preparo das refeições.	O lixo da cozinha naturalmente se torna constante na área de estar. Surge a inevitável necessidade de limpeza frequente.
Como resultado da união dos dois ambientes, não apenas a área útil aumenta. Também surge a possibilidade de destinar uma zona separada para despensa, nicho ou closet.	Surgem inconvenientes quando os hóspedes passam a noite. Eles serão incomodados pelos afazeres dos anfitriões ao preparar a mesa do café da manhã. E estes precisam andar na ponta dos pés para não acordar os hóspedes.
A opção integrada é um design moderno que destaca a originalidade e a criatividade do proprietário do apartamento.	A máquina de lavar ou a louça suja prejudicam a aparência da área de estar apresentável.
A união de dois cômodos torna o espaço mais amplo. Como resultado, fica mais claro devido à iluminação natural duplicada e à ausência de parede entre as duas janelas.	Despesas financeiras com a elaboração do projeto de reforma e longa espera pela aprovação nos órgãos governamentais.
Não há necessidade de instalar duas televisões. Os programas podem ser assistidos tanto da área de estar quanto da cozinha.	O funcionamento de eletrodomésticos e o barulho da água da torneira se tornam interferências naturais para descansar em frente à TV. Além disso, é impossível se concentrar no programa e o som também piora. Além disso, a presença constante da televisão na sala de jantar provoca o hábito pouco saudável de combinar as refeições com a exibição de filmes.

Não se pode dizer o que é melhor ao combinar cômodos com diferentes funcionalidades. A solução padrão, em que a cozinha e a sala de estar são separadas, tem uma série de vantagens. São elas:

É possível preparar a comida com calma, sem se distrair com conversas com convidados ou familiares.
Odores irritantes e a bagunça do trabalho na cozinha permanecerão ocultos até a limpeza.
A presença de crianças na cozinha pode trazer problemas – derramaram, deixaram cair, se machucaram.
Ninguém perturbará o sono das crianças ou dos hóspedes que ficaram para dormir no início da manhã.

Praticidade e conforto ou área ampliada – dois fatores com vantagens iguais. Escolher a opção certa que atenda às preferências pessoais é sempre difícil. No entanto, pesando todos os prós e contras da combinação, pode-se optar pela mais adequada para o ambiente já existente ou ainda em construção.

Perguntas e respostas

É sempre necessário remover toda a parede entre os cômodos que estão sendo combinados?

Tudo depende do layout dos cômodos. Às vezes, é possível remover um fragmento da parede, construindo um arco ou vão. Isso permitirá organizar ambas as zonas de forma mais confortável – ocultar a área de trabalho da cozinha, deixando o design original da sala de estar exposto.

É possível colocar um tapete no chão na opção de cozinha e sala de estar combinadas no estilo europeu?

Recomenda-se usar tapetes de pelo curto para facilitar a limpeza. E melhor ainda é colocar dois tapetes: um maior na sala de estar e um pequeno na cozinha.

Como fazer visualmente a divisão de zonas entre a sala de estar e a cozinha?

Para isso, são usados balcões de bar, mesa-cômoda ou mesa de jantar comum, revestimentos de piso diferentes. As zonas podem ser divididas com sofá, estante, porta de correr ou divisória. Podem ser usados vasos de flores, luminárias, um grande aquário. Tetos com diferentes níveis e iluminação são uma solução bem-sucedida.

Não pode haver uma resposta definitiva para a questão de combinar ou usar separadamente a cozinha e a sala de estar. Cada opção tem seus prós e contras, vantagens e desvantagens. Um critério importante a favor da união é a tradição de passar o período da manhã e da noite em torno de uma grande mesa, trocar impressões sobre o dia passado, discutir planos para o futuro, receber convidados.

O tandem funcional é especialmente relevante em apartamentos de área pequena. Neles, surge uma área livre de paredes, criando espaço para visão, colocação de móveis e circulação pelo apartamento. E mais: um cômodo grande parece muito melhor e mais respeitável do que dois pequenos.