Hematogênio – a guloseima 'sanguinolenta' da farmácia: quais são seus benefícios e para quem pode fazer mal?

Barra marrom-escura da farmácia – uma guloseima saborosa e barata que muitas crianças adoram. Mas o que o hematogênio traz mais ao organismo: benefício ou prejuízo? No artigo, a composição deste produto será analisada detalhadamente. No final, você decidirá se vale a pena comprar hematogênio com o objetivo de cuidar da saúde.

Composição do hematogênio

Ainda no final do século XIX, na Suíça, foi inventado um medicamento contra a anemia à base de sangue bovino. Na época, não se preocupavam muito com o sabor do produto. Já a barra doce e sólida, com sabor que lembra caramelo, foi inventada na União Soviética após o fim da Grande Guerra Patriótica. Desde então, a receita quase não mudou.

Composição do hematogênio de acordo com o GOST russo:

• albumina negra alimentar;
• leite condensado;
• xarope de amido;
• açúcar;
• baunilha.

Vamos analisar detalhadamente cada componente e ver quais são suas propriedades benéficas e prejudiciais.

Albumina negra alimentar

Trata-se de um pó seco – produto do processamento de sangue bovino integral. É o único componente medicinal na composição do hematogênio. Contém a proteína albumina, que é facilmente absorvida pelo organismo.

Qual é o valor da albumina? Ela é enriquecida com ferro – um elemento importante que participa do processo de transporte de oxigênio para diferentes tecidos e órgãos.

Mais de 60% das pessoas já enfrentaram deficiência de ferro pelo menos uma vez na vida. Com a falta desse micronutriente no organismo, a pessoa é incomodada pelos seguintes problemas:

• fadiga crônica;
• sonolência;
• desejo por alimentos gordurosos e doces;
• imunidade fraca;
• distúrbios hormonais;
• dores de cabeça;
• piora da memória e da atenção.

Portanto, o hematogênio é um suplemento alimentar consumido para a prevenção da deficiência de ferro e dos sintomas associados. Mas em doenças graves (como anemia), a barra preta já não ajudará.

O teor de albumina negra alimentar no hematogênio genuíno é de 4-5%. Esse produto é vendido na farmácia e seu consumo realmente afeta a composição do sangue. Muitos fabricantes russos de confeitaria passaram a produzir uma guloseima com o mesmo nome, mas com teor de albumina de apenas 2-3% (ou até sem ela). Portanto, você não obterá benefícios para a saúde com a barra vendida em supermercados.

Apesar do alto teor de ferro facilmente absorvível, a albumina negra alimentar não é um componente tão inequívoco. O problema reside na sua produção.

1. Quando o boi é morto, ocorre uma liberação na corrente sanguínea de uma grande quantidade de hormônios do estresse: cortisol, adrenalina e noradrenalina. Essas substâncias passam a fazer parte do pó seco de albumina. Os hormônios animais afetam negativamente a saúde humana, em particular, contribuem para distúrbios metabólicos e ganho de peso. O hormônio cortisol prejudica a capacidade de pensamento.
2. O sangue do boi deve passar por uma purificação de microrganismos, esteroides, estimulantes e antibióticos. Muitos fabricantes falham nesta etapa, porque é economicamente cara e o produto final é barato. Ao consumir hematogênio, são possíveis efeitos colaterais – erupções cutâneas e vermelhidão na pele, inchaço da mucosa.
3. Na etapa de estabilização do sangue, são usados polifosfatos. Essas substâncias são prejudiciais porque se ligam ao cálcio e o removem do organismo.

Assim, a albumina negra alimentícia é ao mesmo tempo benéfica e prejudicial. Se vale a pena comprar a barra preta, cabe a você decidir.

Leite condensado, xarope de amido, açúcar

Este grupo de componentes alimentares é usado para eliminar o sabor de sangue no hematogênio. É interessante que o teor de leite condensado, melaço e açúcar na barra é de 95–97%. Eles não têm nada de benéfico, mas possuem propriedades prejudiciais em excesso.

O consumo excessivo de açúcar e produtos doces leva aos seguintes problemas de saúde:

• distúrbios metabólicos;
• diabetes mellitus;
• obesidade;
• cáries;
• envelhecimento prematuro;
• erupções cutâneas.

Embora o hematogênio contenha muito ferro, não se deve exagerar nas barras pretas. O malefício do açúcar não foi cancelado.

Baunilha

Devido à sonoridade semelhante das palavras 'baunilha' e 'vanilina' e às imagens de flores amarelas nas embalagens, as pessoas frequentemente confundem a especiaria com o aromatizante sintético. A baunilha é realmente benéfica, mas é uma planta exótica cara. Já a vanilina é obtida em laboratório químico a partir dos seguintes componentes:

• matérias-primas petroquímicas;
• resíduos de madeira de celulose;
• alcatrão de carvão mineral;
• grãos da árvore Dipteryx.

O último componente é especialmente perigoso, pois contém cumarina – uma substância tóxica que danifica o fígado.

Como você já deve ter adivinhado, a vanilina é um aromatizante prejudicial. No entanto, o hematogênio contém apenas 0,01% — uma concentração segura para o organismo, se você não comer barras pretas como se fossem doces.

Outros aditivos

Nos últimos anos, nas prateleiras de farmácias e lojas, é possível encontrar hematogênio com adição de frutas secas, frutas cristalizadas, coco ralado, nozes e chocolate. Eles melhoram o sabor da barra.

Não recomendamos comprar esse produto. Quaisquer aditivos dificultam a absorção de ferro e tornam o hematogênio mais calórico.

Benefícios do hematogênio

Graças à presença de albumina negra alimentícia em sua composição, a barra doce é uma boa fonte de ferro e aminoácidos. Além de participar do processo de hematopoiese e do transporte de oxigênio, o ferro possui as seguintes propriedades benéficas:

• protege o organismo contra bactérias e vírus (fortalece a imunidade);
• participa da síntese dos hormônios da tireoide;
• ajuda a absorver as vitaminas do complexo B;
• destrói produtos de oxidação, retardando o processo de envelhecimento;
• melhora o funcionamento do sistema nervoso.

Além disso, o hematogênio contém vitamina A, que é benéfica para a visão, necessária para o crescimento muscular normal e estimula o sistema imunológico.

Para mulheres

As mulheres enfrentam deficiência de ferro com mais frequência do que os homens. Isso está relacionado à perda de sangue durante a menstruação, parto e desequilíbrios hormonais no organismo.

O benefício do hematogênio para as mulheres é que a barra preta é uma prevenção da deficiência de ferro. A vitamina A presente no produto possui propriedades antioxidantes, ou seja, retarda o processo de envelhecimento, fortalece cabelos e unhas.

Para homens

O benefício do hematogênio para os homens é que a barra, rica em calorias e aminoácidos, aumenta a resistência, a energia e a força física. Estudantes, solteiros e empresários que não têm tempo para preparar refeições completas frequentemente enfrentam deficiência de ferro. Eles podem incluir o hematogênio na dieta para se sentirem melhor.

Para crianças

O ferro e a vitamina A são especialmente necessários para o organismo em crescimento. Alguns médicos afirmam que, em quantidades moderadas, o hematogênio fortalece a imunidade da criança, melhora sua capacidade de pensar, o que ajuda a lidar com as cargas escolares e melhorar o desempenho.

Malefícios do hematogênio

Nem todos os especialistas compartilham a opinião comum de que o hematogênio é um produto benéfico. Eles acreditam que os malefícios nas barras são muito maiores. Para repor a deficiência de ferro e vitaminas no organismo, os especialistas recomendam não exagerar no hematogênio, mas sim equilibrar a dieta. Incluir os seguintes alimentos: fígado bovino, gemas de ovo, feijão branco, frutos do mar, lentilha, espinafre.

Afinal, por que o hematogênio é prejudicial?

• Contém uma quantidade enorme de calorias e carboidratos rápidos. De uma barra por dia, você recebe o mesmo dano para a silhueta que de uma barra de Snickers ou de um tablete pequeno de chocolate de 25 a 30 gramas. Para crianças que se movimentam muito, isso não é crítico, mas para os adultos, vale a pena pensar.
• Efeitos colaterais. Se o sangue do qual foi feita a albumina não passou por uma purificação de qualidade, pode-se obter o efeito contrário: enfraquecimento da imunidade, irritação na pele, inchaços, piora do funcionamento cerebral, distúrbios gastrointestinais.

Além disso, é impossível verificar a segurança dos componentes, saber de onde veio o sangue para a produção da albumina (possivelmente de áreas de contaminação radioativa) e quais tecnologias foram usadas para seu processamento. Você compra a barra por sua conta e risco.

A overdose também é perigosa. Se você consumir o produto em excesso, o sangue engrossa, o que pode levar à formação de coágulos.

Lista de contraindicações

Hematogen é antes de tudo um suplemento alimentar, não um doce. As contraindicações para o consumo das barras pretas são as seguintes:

• idade inferior a 6 anos;
• diabetes mellitus;
• obesidade;
• deficiência de cálcio no organismo;
• aumento da coagulação sanguínea, tromboflebite;
• uso de antibióticos, medicamentos para o coração e para normalizar a pressão arterial, diuréticos.

O consumo da barra durante a gravidez e a amamentação permanece questionável. Alguns médicos acreditam que, nesses períodos, o corpo da mulher perde muito ferro e precisa de suplementação adicional. Outros proíbem suas pacientes de comer barras pretas, porque não se sabe como as substâncias estranhas na composição da albumina afetarão o feto.

Se você tem dúvidas sobre a composição do hematogen, não vale a pena arriscar. Existem outras fontes de ferro mais seguras.

Como escolher e consumir corretamente o hematogênio?

Compre o produto apenas em farmácias. Os hematogens nas prateleiras dos supermercados são produtos da indústria alimentícia, quase não contêm ferro e aminoácidos. Preste atenção à composição. Quanto menos aditivos, melhor. A única exceção são as vitaminas com as quais algumas empresas farmacêuticas enriquecem o produto. O prazo de validade do tablete não deve estar próximo do fim.

O melhor hematogen é aquele que contém vitamina C (ácido ascórbico). Esse componente ajuda o organismo a absorver o ferro.

Se possível, compre as barras mais caras. Um produto barato provavelmente contém albumina de baixa qualidade (pouco purificada) ou em baixa concentração – até 3%.

Como consumir o hematogen? A dosagem específica depende da idade, peso e estado de saúde, por isso é melhor consultar um médico. Geralmente, crianças de 6 a 12 anos podem comer 35 gramas, e adolescentes e adultos – 50 gramas de hematogen por dia. É necessário dividir o produto em 3 porções: de manhã, à tarde e à noite.

Conclusão

Portanto, o hematogen não é um doce tão inofensivo quanto muitos pensam. Seu principal valor está em saturar o organismo com ferro, aminoácidos e vitamina A. Mas, devido ao questionável processo de produção da albumina e ao alto teor de açúcar, ainda não se sabe o que há mais no hematogen: benefício ou dano. A decisão final, como sempre, cabe a você.