Como consertar um moedor de café elétrico

Além da eletrônica, nos moedores de café, as peças frequentemente se tornam causa de defeitos: elas entopem, oxidam, etc. Para limpar e também verificar todos os contatos, será necessário desmontar o moedor. Isso é feito de forma bastante simples: retira-se a base, em seguida o parafuso e a tigela.

Estrutura

Todos os moedores de café se dividem em dois tipos conforme o método de moagem: de mós e com parafuso rotativo. Também se diferenciam os manuais e elétricos, mas estes últimos substituíram firme e substancialmente seus equivalentes mecânicos.

Do que consiste o moedor de café elétrico rotativo:

• corpo,
• tigela metálica,
• parafuso de duas, raramente quatro pás,
• haste de transmissão,
• motor e cabo,
• tampa.

Assim são estruturados tanto os modelos caros quanto os baratos: «Bosch», «Mikma». Da mesma forma eram montados os moedores de café elétricos soviéticos.

Para desmontá-los, é necessário realizar os seguintes passos:

1. Remover a tampa.
2. Desconectar a base. Nos aparelhos soviéticos, ela é fixada com parafusos para chave Phillips; nos modernos, geralmente é simplesmente alavancada e removida.
3. No centro, prender o parafuso de trava com a chave de fenda.
4. Com cuidado, com a mão ou alicate de bico fino, desapertar o parafuso rotativo (na mesma direção em que ele mói o café).
5. Remover o parafuso e a tigela.
6. Desmontar o corpo principal.

Importante
Antes de desmontar o moedor de café, é obrigatório desconectá-lo da alimentação elétrica.

Os moedores de café de mós, em geral, são desmontados pelo mesmo princípio.

Delonghi KG 79:

1. Alavancar com a chave de fenda e desmontar todos os discos giratórios.
2. Da mesma forma, desconectar a base (de preferência acertando os 4 encaixes de travamento).
3. Desapertar os 4 parafusos auto-roscantes ao redor e remover a parte superior.

Fiorenzato F64E:

1. Remover o reservatório (tigela) de café.
2. Retirar os restos de grãos com uma colher e, em seguida, com aspirador de pó.
3. Desmontar o disco que regula a moagem (girando no sentido horário).
4. Remover a faca superior fixa das mós.
5. Para limpeza adicional — remover as molas amortecedoras.

Dependendo do modelo e da marca, o algoritmo será um pouco diferente. A revista limpeza.decorexpro.com recomenda consultar o manual do modelo específico.

Causas de defeitos e prevenção

A causa mais simples e frequente de mau funcionamento de qualquer moedor de café é o entupimento. O pó, bem como detritos externos, frequentemente caem sob o parafuso e ficam presos ali; em modelos baratos, acumulam-se dentro do corpo, ameaçando o motor com superaquecimento.

Às vezes o aparelho se recusa a funcionar não por defeito, mas devido a sensores sensíveis. Os moedores de café rotativos modernos são equipados com fusíveis que impedem o motor de ligar se a tampa não estiver completamente fechada. Se o pó de café entrar nas ranhuras dos pinos, os sensores detectam vedação insuficiente. A olho nu, essa fresta muitas vezes não é perceptível.

Se o aparelho for usado para outros fins, como moer sal ou pimenta, há grande probabilidade de travar o parafuso rotativo. O sal também provoca ferrugem, o que não é desejável. Para lavar a bucha e o parafuso, é melhor usar álcool, que evapora rapidamente e não aumenta a umidade dentro do aparelho.

Moedores de mós sofrem mais de problemas eletrônicos do que de entupimentos. Em particular, o capacitor falha — ele pode ser substituído se você tiver um ferro de solda e solda; não é difícil encontrar um equivalente em qualquer loja de componentes eletrônicos.

Análise da falha elétrica do moedor de café Zauber Z-490 — no vídeo abaixo.

Nos fóruns, também há reclamações de que o parafuso rotativo não desaperta. Se ele estiver entupido no eixo ou enferrujado, basta pingar álcool e deixar por um tempo. Se a base de plástico que segura as lâminas estiver achatada ou deformada de outra forma, será necessário perfurá-la ou encaixar um parafuso/prego e então retirá-lo.

Prevenção

Para evitar problemas, basta seguir algumas regras simples:

1. Guarde o aparelho em local seco, não lave, apenas varra ou limpe com pano.
2. De vez em quando, limpe o aparelho (os pequenos com pincel ou escovinha, os grandes com aspirador de pó e pincel), isso é vital para modelos de mós; para aparelhos semiprofissionais, uma limpeza geral é necessária a cada 2000 porções.
3. Não exceda a carga permitida, isso se aplica tanto ao volume de grãos carregados quanto à duração de uma sessão de moagem. No manual da maioria dos moedores rotativos, há uma limitação de 2 a 5 segundos, após os quais o aparelho precisa 'descansar' pelo mesmo período.
4. Use o aparelho apenas para a finalidade a que se destina.

Os moedores modernos são frequentemente mais potentes que os soviéticos, mas perdem em durabilidade, especialmente quando se trata de moedores rotativos. Os moedores de mós são projetados para uso mais frequente, mas, como mostra a prática, a eletrônica muitas vezes os decepciona. Hoje existem muitos centros de serviço prontos para atender um moedor de café, mas se você seguir regras simples, o aparelho durará muito tempo sem reparos.