Em que recipiente armazenar o leite materno e por quanto tempo ele permanecerá fresco na geladeira?

As situações na família são variadas; às vezes a mãe precisa deixar o bebê aos cuidados do pai ou da avó por algumas horas. Nesse caso, é muito importante saber quanto tempo o leite materno ordenhado pode ser armazenado na geladeira ou à temperatura ambiente. Surgem muitos problemas. Na amamentação normal, o bebê recebe o produto na temperatura adequada, que não entrou em contato com utensílios, ar ambiente ou bactérias. Quando necessário, é melhor dar ao bebê leite materno devidamente armazenado do que fórmula artificial.

O que acontece durante o armazenamento do leite materno?

A amamentação não pode ser substituída por nada. Você pode dar ao bebê leite ordenhado ou fórmula especial; ele ficará saciado, mas não tão alegre quanto com a alimentação natural. A mamadeira não transmitirá o cheiro da mãe amada, sua voz, o toque de suas mãos carinhosas. Quando a mãe não está por perto, os outros membros da família devem dar o máximo de atenção ao pequeno, acariciá-lo e brincar com ele, para que o bebê não se sinta solitário e abandonado.

Os moradores das áreas rurais há muito conhecem os benefícios do leite fresco logo após a ordenha da vaca ou cabra. As crianças recebem uma caneca da bebida quente e espumante. Se o balde ficar algumas horas e esfriar, o sabor e a qualidade do produto mudam. O mesmo acontece com o leite humano. As propriedades nutricionais se mantêm, mas os componentes biologicamente ativos, imunomoduladores e hormônios começam gradualmente a se degradar.

Durante o armazenamento curto em temperatura ambiente, a maioria das características benéficas permanece inalterada. Se o leite ficar muito tempo na geladeira, e mais ainda se for congelado, ele não terá mais o mesmo poder curativo que o produto fresco. O corpo feminino produz o alimento para o bebê exatamente com a composição adequada para sua idade. Quando o produto fica no congelador por vários meses, o bebê já terá crescido e precisará de uma combinação completamente diferente de proteínas, gorduras, carboidratos e vitaminas.

Importante!

Se a amamentação não for possível, não se esqueça de uma regra simples: quanto menos tempo passar entre a ordenha e a alimentação, mais saudável e nutritivo será o leite.

Como ordenhar o leite corretamente?

Para que o leite materno seja melhor armazenado, é necessário minimizar o contato com microrganismos. Antes de ordenhar, lave bem as mãos e os seios. Se usar uma bomba tira-leite, esterilize o equipamento e deixe esfriar até a temperatura corporal. Siga todas as regras de higiene durante a ordenha. Se você apenas lavar a mamadeira e depois colocá-la junto com o leite no esterilizador, as qualidades valiosas do produto serão perdidas. Por isso, é importante saber como esterilizar mamadeiras para recém-nascidos: mudanças bruscas de temperatura também afetam negativamente a qualidade do leite materno. Não é recomendado colocar o produto na geladeira imediatamente após a ordenha; deixe esfriar até a temperatura ambiente.

Às vezes, a mãe não se separa do bebê, mas, por algum motivo, não pode amamentá-lo. Isso pode ser devido a lesões nos mamilos ou a um bebê preguiçoso que não quer fazer esforço para sugar o leite do seio, preferindo a mamadeira com um orifício grande. Nesses casos, não é necessário armazenar o produto. Ordenhe quando chegar a hora de alimentar o recém-nascido e dê imediatamente o leite ainda morno para ele.

Se a lactação da mulher estiver prejudicada, uma parente ou amiga que amamenta seu próprio bebê pode ajudar. A melhor opção é levar o bebê até ela para que ele mame diretamente do seio. Se isso não for possível, tente minimizar o tempo de transporte do leite. Leve uma mamadeira esterilizada para a mulher e envolva bem o recipiente cheio para manter o calor vivo do leite. Ao voltar para casa, basta aquecer levemente o leite e dá-lo imediatamente ao bebê.

Os recipientes para o leite também devem ser estéreis. Essa exigência se aplica a tampas, funis e outros itens usados na transferência do leite. Não despeje todo o volume em um único recipiente. Cada mãe sabe a porção que seu bebê suga em uma mamada. Adicione cerca de 20-30 ml caso o apetite do bebê aumente e encha os recipientes destinados a apenas uma refeição.

Qual a melhor forma de armazenar leite materno?

O principal requisito para o recipiente de alimentos para bebês é que ele seja destinado a esse fim. Não coloque os produtos nem mesmo em garrafas e frascos de vidro cuidadosamente lavados e esterilizados que continham outras substâncias, e não compre recipientes em mercados ou lojas de artigos domésticos. Vá a uma farmácia ou a uma seção especializada de produtos infantis; lá, venderão produtos de qualidade e aconselharão qual recipiente é melhor para cada caso.

Às vezes, o leite precisa ficar na mamadeira por apenas algumas horas antes de o bebê bebê-lo. Outras vezes, é necessário conservar o produto por um dia ou até vários dias. Dependendo disso, é preciso escolher o recipiente mais conveniente.

Para armazenar o leite, você pode usar:

• mamadeiras de vidro ou plástico;
• recipientes especiais;
• sacos para congelamento.

Os frascos são muito práticos se a porção for para alimentar daqui a algumas horas. Você pode deixá-los em temperatura ambiente e, quando o bebê sentir fome, aquecer um pouco, trocar a tampa pela mamadeira e pronto. O recipiente é mais adequado se você for dar a comida ao bebê com uma colher. Ao usar os recipientes, leia as informações sobre qual temperatura o material suporta: se pode ser lavado com água quente, esterilizado em água fervente ou congelado. Se houver uma separação longa e a mãe começar a armazenar leite para alimentar o bebê na sua ausência, é melhor distribuir o líquido valioso em saquinhos especiais e congelá-lo.

Em cada recipiente, anote o dia e a hora em que foi preenchido. Não pense que, se você preparou uma porção que será consumida em 2-3 horas, não precisa indicar nada. Alguém pode acidentalmente derramar o leite ou colocá-lo na geladeira onde já há outras mamadeiras. Nesse caso, não será possível distinguir o produto fresco do que está armazenado há vários dias.

Quanto tempo o leite permanece fresco?

Os especialistas determinaram por quanto tempo o leite materno para bebês pode ser armazenado em diferentes temperaturas. Decida imediatamente qual porção será usada na próxima mamada e qual será necessária apenas amanhã ou em alguns dias. Não é aconselhável congelar o produto desnecessariamente, e em local quente ele pode estragar.

Baseie-se nos prazos e temperaturas de armazenamento do leite materno:

• de +20 a +25⁰ C – 6 horas;
• de +15 a +16⁰ C – 1 dia;
• de +3 a +6⁰ C – no máximo 7 dias;
• de -18 a -24⁰ C – até um ano.

Conselho

Se o bebê for frágil ou doente, não armazene o leite ordenado por todo o período recomendado. Para ele, o prazo de validade deve ser reduzido pela metade.

O armazenamento do leite materno destinado ao consumo em alguns dias deve ser feito preferencialmente na zona de frescor da geladeira, onde a temperatura é mantida em zero. Em modelos mais antigos, esse compartimento não existe; nesse caso, coloque o produto sob o congelador, próximo à parede traseira. É melhor não usar os compartimentos convenientes na porta para colocar as mamadeiras: quando você abre a geladeira várias vezes, o leite sofre mudanças bruscas de temperatura, o que prejudica a qualidade do produto.

Ao ser resfriado, o leite adquire uma aparência diferente: a gordura sobe à superfície, e na parte inferior fica um líquido de cor menos intensa. Antes de alimentar, agite bem a mamadeira para que o produto fique homogêneo. O bebê pode recusar a mamadeira – isso acontece porque, com o tempo, o sabor muda, e o recipiente já não contém o mesmo alimento que o bebê recebia do seio materno. Cheire e prove o leite. Se sentir um gosto azedo ou amargo, significa que estragou e não é adequado para a alimentação. Se houver a menor dúvida sobre a qualidade ou o prazo de armazenamento do leite ordenado, não o dê ao bebê. É melhor preparar uma fórmula fresca do que alimentar o bebê com comida estragada.

Você pode congelar o leite materno?

Ao congelar, o leite não estraga por um ano inteiro, mas suas propriedades benéficas se deterioram significativamente. Se a mãe precisar se separar do bebê por um longo período, ela pode criar um estoque de alimento. Para armazenar no congelador, os sacos próprios para congelamento são os mais adequados. Não é recomendável enchê-los até o topo. Sabemos pela física que, ao se transformar em gelo, o líquido pode aumentar de volume. Se não houver espaço livre no recipiente, ele pode estourar devido à forte pressão interna.

Conselho

Ninguém está imune a imprevistos. Se após a amamentação sobrar leite no seio, extraia-o em sacos e congele-o; assim, em situações imprevistas, o bebê terá um estoque estratégico de alimento.

Escreva claramente no saco a data em que extraiu o leite e coloque-o na prateleira do refrigerador. Após cerca de 2 horas, o produto estará resfriado e poderá ser levado ao congelador. Certifique-se de que a temperatura não ultrapasse -18 °C. Se você tiver um modelo fraco que suporta apenas temperaturas em torno de -6 a -8 °C, o leite pode ser usado por no máximo 6 meses.

Cada porção deve ser armazenada em um recipiente separado. Para alimentar o bebê, retire o saco do congelador e coloque-o na prateleira inferior da geladeira ou em uma panela com água fria. Cuide da alimentação do bebê com antecedência – o descongelamento pode levar 8 horas ou mais. Somente quando não houver mais nenhum pedaço de gelo no líquido, você pode misturá-lo até ficar completamente homogêneo, aquecê-lo e dar ao bebê. Não prepare uma porção maior do que o bebê pode comer: o produto não pode ser congelado novamente, e você terá que descartá-lo.

Determinar a temperatura do produto aquecido sem um termômetro é muito difícil, e não se pode colocar um termômetro no leite. Para não queimar o bebê, adquira um aquecedor de alimentos infantis; ele mantém a temperatura ideal – cerca de +37 °C. Se não tiver esse aparelho à mão, coloque a mamadeira em uma panela com água na temperatura do corpo e, usando um termômetro, certifique-se de que o líquido não esfrie nem superaqueça. O leite não pode ser aquecido rapidamente, por isso é melhor não usar micro-ondas ou forno. Não se esqueça de verificar a qualidade do produto: durante o armazenamento, pode ter havido queda de energia, degelo do refrigerador e muitas outras situações imprevistas. Um odor ou sabor incomum sinaliza que o produto estragou.

O melhor alimento para um recém-nascido é o leite materno. Faça todo o possível para amamentar o bebê diretamente do seio. Em casos excepcionais, é necessário extrair o líquido nutritivo e deixá-lo na mamadeira até a próxima mamada ou por alguns dias. Mesmo com armazenamento adequado, o produto perde parcialmente suas propriedades benéficas e de sabor, mas, de qualquer forma, o leite natural é melhor do que a fórmula preparada. Tente não se separar do bebê por longos períodos, para que, a qualquer momento, em qualquer situação difícil, ele possa ser consolado pelo seio materno tão amado e saboroso.