Como armazenar gelo seco corretamente: escolhendo o recipiente adequado e criando condições ideais
Se há alguns anos o gelo seco era usado apenas por vendedores de sorvete, chefs, bartenders e organizadores de eventos, hoje as propriedades únicas do produto encontraram aplicação também no ambiente doméstico. Se você souber como conservar gelo seco, não precisa se preocupar com uma queda inesperada de energia na geladeira ou com a qualidade dos alimentos preparados para um piquenique.
Ele também ajuda a criar uma atmosfera especial em uma festa em casa, garantindo uma apresentação incomum de champanhe ou sobremesa. Este componente também encontrou aplicação na cosmetologia caseira, mas antes de introduzi-lo em todas as áreas da sua vida e se aventurar em experimentos originais, vale a pena conhecer as propriedades físicas e as características da composição.
Características e peculiaridades do gelo seco que influenciam as regras de armazenamento
Por si só, o gelo seco é o dióxido de carbono mais comum em estado sólido. Ao derreter, o produto ignora a fase tradicional de formação de líquido e se transforma imediatamente em gás. Essa substância se combina com o ar e se transforma em um vapor denso que não possui odor específico.
Conselho: Em casa, é altamente recomendável não usar grandes quantidades de gelo seco ao mesmo tempo. A liberação de um volume significativo de dióxido de carbono em um espaço confinado pode levar à falta de oxigênio e causar dor de cabeça e até desmaio.
Apesar de o gelo seco poder ser armazenado em casa, sua evaporação ocorrerá constantemente e isso não pode ser interrompido. Por esse motivo, recomenda-se adquirir o produto imediatamente antes do evento importante ou prepará-lo você mesmo usando um extintor de incêndio comum.
Criação de condições ideais para armazenar gelo seco em casa
Para prolongar ao máximo a vida útil do gelo seco em casa e manter sua funcionalidade, é preciso lembrar dos seguintes pontos:
Recipiente especial para armazenar gelo seco
- O produto deve ser armazenado em recipientes especiais. Os itens profissionais são feitos de plástico resistente a impactos ou aço inoxidável com paredes duplas. Uma camada adicional de isopor evita a penetração de calor no interior do recipiente e, por algum tempo, o gelo é armazenado praticamente à sua própria temperatura.
- Se não for possível adquirir esse dispositivo, você pode se limitar a uma geladeira portátil, ela também mantém bem a temperatura.
- Em último caso, será necessário construir um recipiente único em casa, com as próprias mãos. Para isso, pegue uma caixa de plástico resistente ou papelão ondulado, forre as superfícies internas com isopor ou seu análogo inovador – Penoplex. As folhas de isolamento devem ser ajustadas o mais firmemente possível entre si; a menor fresta anulará todo o esforço. Sele as juntas com fita adesiva, cubra o gelo seco colocado com uma folha de isopor e a tampa.
- Independentemente do tipo de construção, ela deve ser colocada no local mais fresco que puder encontrar em casa; se o tempo estiver fresco, a melhor opção será a varanda. O principal é que este local tenha boa ventilação ou seja arejado regularmente.
- É proibido manter gelo seco na geladeira ou no congelador. Os aparelhos projetados para uso doméstico não suportam temperaturas tão extremas e frequentemente quebram. Uma desvantagem adicional desta opção é a porta bem fechada, que impede a saída do dióxido de carbono.
- É terminantemente proibido armazenar gelo seco em um recipiente hermético. O gás se acumulará constantemente, o que mais cedo ou mais tarde levará a uma explosão ou a queimaduras graves por frio nas mãos e no rosto da pessoa que abrir a caixa cheia do produto químico.
Ao trabalhar com gelo seco, é preciso lembrar das características do produto. Apesar da aparente inofensividade de um pedaço de gelo, ele pode causar queimaduras nos tecidos, portanto, não se deve tocá-lo com as mãos nuas.
Não é recomendável permitir que crianças e animais se aproximem do objeto, pois a entrada de até mesmo um pequeno fragmento do reagente no organismo pode causar sérias consequências negativas. Antes de começar a usar o produto, é melhor consultar um profissional sobre todos os pontos duvidosos e controversos.