5 maneiras do churrasqueiro para limpar facilmente a grelha após o churrasco

Lavar os utensílios após um agradável almoço é o procedimento mais difícil. Geralmente, o churrasco é preparado ao ar livre, por isso não há oportunidade de lavar imediatamente as grelhas e os espetos. Apenas limpá-los não é suficiente e, quando o grupo voltar para casa, a gordura queimada terá endurecido completamente e não se deixará remover sem truques e produtos especiais.

O que fazer ao ar livre?

Se houver a possibilidade de lavar imediatamente a louça ou os utensílios, deve-se aproveitá-la, mesmo que não consiga fazê-lo de forma suficientemente completa, pois removerá as principais sujeiras e os resíduos serão mais fáceis de limpar em casa. Para lavar gordura ainda não endurecida, basta água morna e uma esponja macia, podendo-se usar papel. Basta levar uma garrafa ou garrafa térmica. Se necessário, pode-se aquecer um pouco de água no fogo numa panela e usá-la, mas esta opção precisa ser prevista com antecedência, nem sempre se prepara para o passeio de forma completa e se leva algo além de uma churrasqueira descartável.

A limpeza rápida no local oferece as seguintes vantagens:

Mínimo gasto de tempo e esforço.
Não será necessário levar para casa louça suja que possa manchar sacos ou o interior do carro.
As sujeiras são removidas de forma mais eficaz.

Pode-se usar uma escova, que ajudará a remover pedaços de carne ou gordura grudados, sem danificar o revestimento de alumínio. Existem à venda não apenas escovas metálicas grossas, cujo uso não é recomendado, pois danificam a camada protetora das grelhas, mas também escovas plásticas e universais. Elas têm cerdas suficientemente duras, mas não são capazes de remover o revestimento cromado ou de aço inoxidável.

A desvantagem deste método é a sua alta demanda de trabalho e baixa eficácia. Será bastante difícil alcançar as partes sinuosas da grelha, as curvas, limpar o arame móvel. Usar este método sem produtos de limpeza especiais dificilmente apresentará algum resultado positivo, especialmente se aplicado depois que a gordura endureceu e já passou bastante tempo.

Em alguns casos, se houver um recipiente grande, enche-se com água ou adiciona-se detergente à água, deixa-se a grelha nele durante a noite e, de manhã, será muito mais fácil limpá-la.

Tem um truque: se quiser limpar a grelha imediatamente, retire a carne, coloque a grelha sobre a churrasqueira e aqueça. Depois que a gordura derreter novamente, poderá removê-la com um pano seco, guardanapos ou jornal.

Como remover a gordura?

A gordura endurecida, depois de grudada no equipamento que não foi limpo imediatamente, é bastante difícil de remover. Em casos extremos, os detergentes podem não ajudar, porque o equipamento ficou esquecido, não foi lavado logo, e a umidade reagiu com o metal, causando ferrugem, e a gordura atraiu poeira. Em alguns casos, é mais fácil jogar a grelha fora, mas se quiser recuperá-la, pode tentar.
Não será preciso limpar a sujeira seca com escova, nem mesmo de metal; uma esponja também será inútil. A peça precisará ser limpa do pó novamente e depois aquecida. É melhor fazer isso em fogo aberto, mas também pode ser em casa, por exemplo, no forno, apenas tome cuidado com cabos de madeira: é melhor retirá-los ou abrir o forno e deixar a grelha lá por um tempo. Não precisa ficar incandescente; basta aquecer a 50-70 graus para a gordura mudar de consistência.

Pode-se usar apenas água muito quente da torneira, se tiver. Mas levará um pouco mais de tempo, pois a grelha é estreita e não contínua, então a água só atingirá algumas partes.

Também se pode aquecer com uma fogueira e, de quebra, aquecer o chá se a chaleira for metálica.

O que os churrasqueiros experientes aconselham

Para os que são contra produtos químicos domésticos e gostam de economizar e fazer experimentos, pode-se sugerir vários remédios caseiros que, em alguns casos, funcionam tão bem quanto os caros produtos químicos anunciados.

Pode-se usar as seguintes opções:

Aquecer a grelha e raspar a gordura sistematicamente com uma esponja de cozinha. Pode-se pegar uma versão mais dura, capaz de limpar sujeiras pesadas. Depois de aquecer a grelha, as gorduras começam a se decompor e a sujeira fica mais solta, mas ao entrar em contato com a água, fica pegajosa e grudenta. Se aquecer a grelha muito forte, alguns resíduos se transformam em carvão e caem sozinhos; o restante da fuligem do grill pode ser limpo manualmente com uma escova dura, como a de metal para louça. Se não tiver uma escova de metal ou plástico, pode usar papel alumínio. Você conseguirá se livrar dos restos de cebola, carne e gordura queimados.
Uso de solução de amônia. Para usar este método, você precisará ir à farmácia e comprar amônia comum. Você precisará despejá-la em um saco e colocar a grelha dentro. Certifique-se de que o líquido cubra completamente o metal. A grelha deve ficar assim durante a noite. Pela manhã, a substância corroerá os depósitos, e você poderá enxaguá-la com água morna junto com os pedaços de sujeira, que se soltarão rapidamente.
Vinagre e bicarbonato de sódio. Você precisará misturá-los na proporção de um para um. Em seguida, coloque os utensílios usados em um saco e despeje a solução resultante. O saco precisará ser bem amarrado. Basta deixar os utensílios descansarem por 2 a 3 horas; depois disso, limpe o metal com uma esponja úmida.
A solução de sabão é uma maneira bastante simples e barata de remover rapidamente a sujeira sem danificar o revestimento. Para isso, você precisará de um recipiente grande, que encherá com água e, com a ajuda de um ralador, ralará sabão de coco. Coloque a panela no fogo e espere a solução ferver. Depois, mergulhe o item com a superfície suja e ferva por cerca de 30 minutos. Em seguida, desligue o fogo e lave a grelha em água corrente.
A Coca-Cola não é apenas uma bebida saborosa, mas também um excelente remédio contra ferrugem superficial. Além disso, ela pode lidar com a fuligem tão bem quanto um detergente. Para isso, use um recipiente grande que possa acomodar os utensílios sujos, despeje a Coca-Cola e aguarde algum tempo, de uma hora a 8 horas, dependendo do nível de sujeira. Depois, lave a grelha com uma esponja dura. Você pode usar ácido cítrico separadamente ou junto com a Coca-Cola; este também é um aditivo alimentar bastante agressivo que, em alta concentração, pode combater eficazmente a gordura.

A maioria dos produtos não precisará ser comprada; o bicarbonato de sódio e o vinagre, por exemplo, estão presentes na maioria das casas.

Vale a pena usar a máquina de lavar louça?

Esse luxo não está disponível para todos, mas se você tem uma máquina de lavar louça, surge naturalmente o desejo de lavar utensílios muito sujos nela. Sim, esse método é eficaz, mas nem sempre ajuda, porque a maioria das grelhas tem grandes dimensões e simplesmente não cabe dentro do eletrodoméstico. Se o tamanho do aparelho não for um problema, você terá uma grelha limpa, e o brilho pode ser restaurado com uma toalha seca, que deve ser usada para secar a grelha imediatamente.

Melhores produtos químicos

Os produtos químicos vendidos em qualquer loja de materiais de limpeza podem ajudar a remover sujeiras pesadas. Os produtos padrão não conseguem remover sujeiras pesadas; no máximo, ajudam a limpar a camada superficial de gordura, mas não a removem completamente. É preciso escolhê-los com cuidado: alguns podem danificar o produto.

O Fairy lida bem com a gordura, especialmente se adicionado à água morna.

Também podem ser usados outros géis e sprays que produzem efeito similar.

Outros produtos:

Shamanit. Possui alta eficácia, limpa facilmente gordura e crostas, não exige muito tempo de molho. Basta aplicar na grade e esperar menos de cinco minutos, depois lavar o produto com água. É um produto agressivo, portanto, é recomendável usar luvas de borracha.
Top House – é o produto mais moderno, posicionado como uma inovação das tecnologias mais recentes. É projetado especialmente para peças metálicas, mas pode afetar negativamente o plástico, por isso deve ser usado com cuidado se o seu utensílio tiver estrutura mista, como um cabo de plástico. Este produto realmente remove bem sujeira, gordura e crostas. Depois, o metal é coberto com uma película inofensiva que lhe confere um brilho atraente e repele a sujeira.
Fairy – é um produto eficaz e relativamente suave, capaz de quebrar a gordura mesmo em água fria; se usar água morna, o processo será muito mais rápido. O detergente resolve o problema rapidamente, sem danificar o metal ou a superfície limpa. Tem preço acessível e elimina a sujeira da superfície em poucos minutos; depois, basta enxaguar com água. Fairy faz boa espuma, por isso é agradável de usar, não agride a pele, e você pode não usar luvas.

Você pode escolher qualquer método de limpeza entre os sugeridos acima; todos são eficazes em maior ou menor grau e ajudarão a manter a grelha e os espetos limpos.