O que é preciso fazer para que a bancada da cozinha dure mais tempo – 4 pontos que as donas de casa esquecem

O peixe apodrece pela cabeça, e o móvel de cozinha – pela bancada. A superfície de trabalho da bancada assume todos os impactos. Ela resiste à umidade, manchas, arranhões e produtos de limpeza agressivos. Se não a ajudarmos nessa luta, o resultado será desastroso. Antes de tudo, a bancada precisa ser protegida da umidade. O segundo ponto importante são os cuidados adequados.

O que fazer para que a bancada dure mais tempo

A bancada na cozinha é o local onde ocorrem todos os processos de preparo dos pratos: corte de legumes, frutas, queijo, bater carnes, misturar massas. Às vezes, ela também serve como superfície para refeições.

Para que a bancada dure muito tempo, ela deve ser de qualidade: resistente, não temer água, produtos químicos domésticos, altas temperaturas, e ser fácil de limpar.

Bancadas monolíticas são sempre preferíveis. Múltiplas emendas não adicionam estética ao móvel de cozinha. Além disso, os cortes são frequentemente muito vulneráveis. É através deles que a umidade penetra no interior do material. Nas emendas, a placa pode lascar e as proteções podem se soltar.

A bancada durará mais tempo:

1. Se for feita de um material moderno e de qualidade com alta resistência à umidade.
2. A montagem do móvel foi realizada por profissionais. Nas bancadas são embutidas pias, cooktops e outros eletrodomésticos. Às vezes, a placa precisa ser cortada no comprimento. Todos os cortes são tratados pelos profissionais com selantes especiais e fechados com elementos de proteção. Na montagem caseira, essa regra frequentemente é negligenciada (ou simplesmente desconhecida).
3. Corrigir defeitos prontamente. Bancadas de plástico e laminadas são protegidas da umidade até que apareçam rachaduras no revestimento. Através delas, água e sujeira penetram na base de madeira, e a bancada incha. Para evitar isso, rachaduras e lascas devem ser imediatamente reparadas ou, no mínimo, vedadas.
4. Uso de impermeabilizantes hidrófugos e antimanchas. Principalmente, a madeira natural precisa de impermeabilizantes especiais. Recomenda-se tratá-la a cada 1-12 meses.

Proteção sob a máquina de lavar louça

Se a máquina de lavar louça for instalada sob a bancada, ela precisa ser protegida da umidade e do vapor. Ao abrir a porta da máquina de lavar louça, o vapor sobe. Normalmente, o elemento de proteção vem incluído com o eletrodoméstico.

1. Nas máquinas Bosch, a proteção consiste em uma placa metálica.
2. O fabricante Electrolux sugere proteger a bancada com um filme especial adesivo.
3. Se a proteção original estiver ausente por algum motivo, pode-se colar uma folha grossa autoadesiva ou fita adesiva de montagem no local de incidência do vapor.

Revestimento protetor da madeira

Um revestimento bem executado protegerá a bancada de madeira contra penetração de umidade, arranhões e manchas incrustadas. A madeira é revestida com:

• Óleo e cera. A mistura de óleo e cera penetra na estrutura da madeira e torna a bancada resistente à umidade. A opção ideal é a bio-impregnação com cera de abelha e óleo vegetal. Também são utilizados óleos minerais e sintéticos.
• Composições aquosas e verniz. A madeira é revestida com mordente ou lazúria colorida, e depois com verniz. É importante que o verniz seja resistente à umidade. É aplicado em 2-3 camadas. Na superfície forma-se uma película resistente que protege a madeira contra deterioração.
• Vernizes de poliuretano. Ao contrário dos vernizes comuns, eles criam um filme elástico na superfície. Não teme objetos quentes, não lasca, não risca. Pode ser brilhante, fosco ou semibrilho. Sua única desvantagem é o preço elevado.

Vedação de juntas, extremidades e costuras

Um problema comum em bancadas de MDF e aglomerado é o inchaço devido à má vedação das bordas, bem como dos furos para a pia e torneira. Para evitar que a umidade penetre no material:

1. O corte é cuidadosamente limpo do pó de madeira.
2. Aplica-se a primeira camada de selante de silicone (esfregando).
3. Aplica-se a segunda camada de silicone.
4. Fecham-se as bordas com um perfil de proteção de plástico ou alumínio.
5. No furo para a pia, insere-se um vedante ou outro elemento de proteção.
6. Selam-se as fissuras com vedante.

Também são utilizados para isolar da umidade:

• parafina;
• cola epóxi;
• cola de silicato;
• PVA;
• pregos líquidos;
• verniz NC.

Como cuidar corretamente de diferentes bancadas

Bancadas de pedra, madeira e materiais sintéticos têm diferentes preferências de cuidado. No entanto, isso não substitui as regras gerais. É necessário:

1. Limpar as sujeiras imediatamente. Isso é especialmente válido para café, vinho, sucos de frutas e todos os vestígios 'coloridos' de alimentos e líquidos. Isso evitará o aparecimento de manchas e a formação de crostas secas. Ao remover estas últimas, podem surgir arranhões na superfície.
2. Usar detergentes suaves (detergente para louças) ou produtos especiais destinados ao cuidado de cada material. Produtos químicos muito agressivos provavelmente danificarão o revestimento. Alguns remédios caseiros também podem ser perigosos. Por exemplo, amoníaco e sal grosso.
3. Utilize tábuas de corte e tapetes térmicos (suportes para panelas quentes). Não importa o que o fabricante prometa ou quão resistente a bancada pareça, não é recomendável colocar uma panela quente sobre a superfície de trabalho. Da mesma forma, não corte alimentos diretamente sobre ela. Essa regra é especialmente importante para bancadas laminadas e de madeira.

De madeira, aglomerado, MDF

A maioria das bancadas é feita de aglomerado e MDF (de partículas de madeira e fibras de madeira). Elas são muito mais baratas que a madeira natural, mas ambas têm um ponto fraco em comum – baixa resistência à umidade. Os cuidados devem ser os seguintes:

1. Seque imediatamente todos os líquidos.
2. Lave com um pano levemente úmido.
3. Ao instalar um moedor de carne, use uma almofada macia para proteger a madeira contra deformações.
4. Cubra a madeira natural com um selante protetor.

Não é permitido:

1. Colocar panelas com temperatura acima de 100°C sobre a superfície.
2. Usar produtos químicos domésticos agressivos.
3. Derramar água fervente sobre a mesa.
4. Cortar alimentos diretamente na superfície de trabalho.
5. Usar esponjas de metal.

Laminadas e plásticas

O tipo mais popular de bancada. A placa de aglomerado é laminada ou revestida com plástico, tornando-a resistente à umidade. Regras de cuidado:

1. Lave com detergente suave e pano macio.
2. Após lavar, seque completamente.
3. Repare prontamente os defeitos no revestimento.

Não é permitido:

1. Bater com força na superfície.
2. Colocar objetos quentes sobre a mesa.
3. Deixar a bancada molhada por muito tempo.
4. Atirar garfos e facas sobre ela.
5. Usar detergentes cáusticos, pós abrasivos, esponjas ásperas, solventes.

De pedra

As bancadas de pedra são consideradas as mais duráveis. O cuidado com a bancada de quartzo e cerâmica (pedra artificial) consiste em:

1. Remova sujeiras recentes com água e sabão e um pano (escova).
2. Para limpar manchas antigas, aplique um limpador não abrasivo por 10 minutos e depois limpe com um pano.
3. Remova marcas de metal da faca com o lado áspero da esponja.

Não é permitido:

1. Submeter a bancada de pedra a mudanças bruscas de temperatura.
2. Deixar cair objetos pesados sobre ela.

Bancadas acrílicas temem calor, arranhões, ácidos, acetona, álcalis e outros solventes. As de pedra natural temem manchas. Elas precisam ser revestidas com compostos especiais (hidrofugantes) que selam os poros.

De aço inoxidável

Bancadas de aço inoxidável são resistentes a altas temperaturas e manchas. Elas não temem umidade e são compatíveis com qualquer eletrodoméstico embutido. A manutenção é simples:

1. Limpe gorduras e outras sujeiras com um pano macio umedecido em solução de sabão.
2. Sujeiras secas devem ser embebidas previamente.
3. Limpe o aço inoxidável escovado no sentido da escovação.
4. Se aparecerem arranhões e desgastes na superfície, a bancada pode ser polida ou lixada.

Não é permitido:

1. Usar escovas duras, esponjas, produtos de limpeza com partículas sólidas.
2. Detergentes com cloro e amônia em sua composição.
3. Deixar cair objetos pesados (causará amassados).

Perguntas e respostas

Pergunta: O que fazer se a bancada inchou?

Resposta: O correto é substituí-la, total ou parcialmente. Se o inchaço for pequeno, pode-se tentar restaurá-la: nivelar a superfície apertando-a com um grampo através de madeira compensada ou outro material de proteção, remover as lascas inchadas, secar tudo cuidadosamente e preencher a cavidade com resina epóxi.

Pergunta: Qual bancada é mais fácil de cuidar?

Resposta: Diferentes bancadas têm suas próprias peculiaridades de cuidado. O cuidado com bancadas de pedra artificial e laminada é aproximadamente o mesmo. Já a madeira natural e a pedra exigem mais atenção. O aço inoxidável espelhado também requer muito cuidado – nele ficam marcas visíveis de mãos e manchas de água.

A durabilidade de uma bancada depende de vários fatores. Principalmente, a qualidade do material e a correta montagem do móvel (instalação da pia, colocação da máquina de lavar louça). O próximo ponto é o cuidado adequado. É importante entender as características do material e não usar produtos duvidosos. A melhor escolha são produtos químicos especiais e impermeabilizantes. Não se esqueça das tábuas de corte e dos suportes para panelas quentes. Assim, a bancada servirá fielmente por muitos anos!