Como limpar a panela de alumínio do escurecimento e dar brilho a ela?

Com o uso prolongado, os utensílios de cozinha feitos de alumínio escurecem e perdem o brilho. Para restaurar o brilho original, você precisa saber como limpar uma panela, bacia ou frigideira de alumínio sem muito esforço ou custo. Seguindo dicas e recomendações simples, você pode evitar muitos problemas e manter a louça em perfeito estado por muito tempo.

Como proteger a frigideira ou panela?

A louça de alumínio é apreciada por muitas donas de casa — é leve, aquece rapidamente e dura muito tempo. Mas o alumínio é um metal muito macio, por isso o produto requer manuseio delicado.

Assim, para limpar uma panela ou frigideira de alumínio, é estritamente proibido fazer o seguinte:

usar escovas duras e esponjas metálicas — elas danificarão a superfície da louça, que escurecerá e não poderá mais ser limpa;
aplicar pós de limpeza abrasivos, pois contêm pequenos grãos que arranham a superfície do produto;
lavar a louça de alumínio na máquina de lavar louça, pois a altas temperaturas ela pode deformar e manchar;
limpar as panelas com soluções ácido-base, que podem causar escurecimento da superfície e torná-la opaca;
tentar limpar a superfície da louça de alumínio com giz, areia ou lixa, pois essa ação agressiva danificará a peça;
não tente remover crostas queimadas ou restos de comida com uma faca ou outros objetos pontiagudos — use espátulas de madeira, plástico ou silicone para esses fins.

Apesar das muitas contraindicações, esses utensílios de cozinha podem ser facilmente lavados e limpos com produtos caseiros que estão em todas as casas.

Importante!

Não se deve insistir muito na limpeza da superfície interna de uma panela de alumínio. O fato é que, ao interagir com os alimentos, formam-se óxidos que impedem que sais nocivos de alumínio entrem na comida. Portanto, limpe essa louça por dentro apenas em casos excepcionais, por exemplo, quando a geleia queimou gravemente.

Com o que se pode limpar uma panela de alumínio?

Uma panela limpa até brilhar, sem vestígios de calcário, gordura e restos de comida queimada, é o orgulho de toda dona de casa. Para que a cozinha não se transforme em um 'desastre', é necessário conhecer os principais métodos de cuidado com a louça de alumínio, bem como alguns pequenos segredos.

Muitos produtos de limpeza comuns para louças não são adequados para o alumínio, mas é possível lavar essa frigideira ou bacia com produtos caseiros.

Para se livrar do escurecimento e das manchas escuras, você pode usar vinagre comum — aplique-o em um guardanapo e limpe as áreas necessárias.
Outra forma de resolver esse problema é usar metade de uma maçã comum, esfregando a mancha com ela.
Outro método para limpar a louça do escurecimento é uma mistura de bicarbonato de sódio e água. Essa pasta é aplicada na superfície com movimentos suaves — não esfregue com muita força, caso contrário, podem surgir arranhões.
Para limpar uma panela por dentro, você pode colocar nela salmoura, kefir ou uma solução fraca de vinagre e deixá-los por algumas horas, depois lavar o recipiente com água e sabão e enxaguar. Para incrustações e comida grudada, ajudam o sabão de soda e a amônia. Rale o sabão em um ralador e dissolva-o em água, adicionando uma colher de amônia à solução resultante. Depois, coloque a panela no fogo e deixe a água ferver por cerca de 10 a 15 minutos.
Os restos de mingau queimado podem ser removidos fervendo na panela uma cebola descascada com um pouco de água.
Se o fundo de uma panela de alumínio queimou, coloque um pouco de água e adicione uma colher de chá de ácido cítrico, bicarbonato de sódio e sal de cozinha, depois ferva por 20 minutos.

Para dar brilho a uma panela embaçada e opaca, use cola de escritório à base de silicato. A mistura preparada com ela não só eliminará as desagradáveis manchas escuras da panela de alumínio, mas também lhe dará brilho. Você pode submergir completamente as panelas em uma solução de cola de silicato, água e bicarbonato de sódio e fervê-las por 20 minutos. Se precisar limpar a superfície interna, coloque essa composição na panela e deixe ferver por meia hora.

Conselho

Se a crosta formada for densa e grossa, polvilhe uma grande quantidade de pó dental sobre ela e deixe agir durante a noite. Depois, remova os resíduos com uma espátula de madeira e lave a panela com água e sabão.

Recomendações para o uso de utensílios de alumínio

Então, o cuidado com utensílios de alumínio em casa exige um esforço considerável da sua parte. Portanto, para evitar dificuldades e economizar tempo, siga algumas recomendações.

Não use recipientes de alumínio para conservas. Durante a fermentação, é liberado ácido, o que escurece a panela. Mas o mais importante é que, como resultado da reação entre a salmoura e o alumínio, são liberadas substâncias nocivas, que podem causar envenenamento.
Os utensílios de alumínio não são adequados para o uso diário, pois se desgastam rapidamente e perdem a aparência.
Não armazene as sobras de comida preparada em uma panela de alumínio. Primeiro, os alimentos podem adquirir um sabor e odor desagradáveis e, segundo, a panela escurece. Depois de cozinhar mingau ou sopa nessa panela, transfira as sobras para outro recipiente.
Cozinhe nesses utensílios em fogo baixo. A fervura intensa e a exposição a altas temperaturas podem deformar o fundo. Com isso, a panela perderá estabilidade e poderá virar a qualquer momento.
Não limpe panelas de alumínio com muita frequência usando detergentes agressivos ou pós de limpeza abrasivos. Eles danificam severamente sua superfície macia, tornando esses utensílios de cozinha perigosos para a saúde.

Com os cuidados adequados e o uso correto, as panelas de alumínio servirão fielmente à sua dona por muitos anos.