Para que a garrafa não prejudique a saúde: escolhendo um recipiente seguro para água e bebidas

A maior parte dos diversos tipos de recipientes é feita de derivados de petróleo, e escolher garrafas de água seguras não é uma tarefa fácil. Oferecemos uma pequena revisão dos diferentes tipos de plástico alimentar. Descubra o que é melhor para a saúde – garrafas de vidro, plástico, alumínio ou algum outro material?

Qual plástico é seguro?

O plástico, em uma ou outra forma, está presente praticamente em todos os lugares – em embalagens de alimentos, garrafas, sacos, utensílios, etc.

O plástico tem muitas vantagens:

• baixo custo;
• leveza;
• resistência;
• variedade de formas e cores;
• pode ser congelado e aquecido no micro-ondas.

Mas, ao mesmo tempo, há uma grande desvantagem – o possível dano à saúde. Nem todo plástico é adequado para armazenar água. Alguns tipos podem liberar substâncias nocivas para os líquidos. O aquecimento do recipiente acelera esse processo.

Para determinar se as garrafas de água são seguras para a saúde, a marcação no fundo 'BPA-free' ou 'BPA-0' – 'livre de BPA' (Bisfenol-A) – é o que permite.

Tipos de garrafas plásticas

Todas as garrafas plásticas são feitas de derivados de petróleo. Mas, na prática, elas são muito diferentes. As mais perigosas são aquelas às quais são adicionados fenóis, especialmente o bisfenol-A. Numerosos estudos confirmaram que eles prejudicam o sistema endócrino e reprodutivo, afetam negativamente o funcionamento do cérebro, do sistema cardiovascular e contribuem para o desenvolvimento de tumores malignos.

Existem diferentes tipos de garrafas plásticas. Entre eles:

• PET (PET) 1 – polietileno tereftalato. É usado principalmente na produção de água engarrafada. Não é tóxico, mas é destinado ao uso único. O PET 1 não é resistente a altas temperaturas e álcalis. Não pode ser bem lavado. No entanto, esse plástico é totalmente reciclável e não polui o meio ambiente.
• PP (PP) 5 – polipropileno. Plástico seguro e termorresistente, usado na fabricação de recipientes alimentares e utensílios para crianças. Uma garrafa reutilizável de polipropileno é confiável e não causa danos à saúde.
• OUTRO (OUTROS) 7. O maior grupo de plásticos, entre os quais o mais comum é o policarbonato (PC). É usado para fabricar garrafões de 19 litros para água e mamadeiras para bebês. Pode conter bisfenol A. Embora cientistas russos afirmem que este composto não se transfere para água fria, nos EUA e em vários outros países, esse plástico é proibido. Os dados de diferentes estudos sobre seus danos são contraditórios.

As garrafas nas quais a água ou outras bebidas são vendidas são descartáveis! O plástico com que são feitas não pode ser desinfetado.

Lembramos que o recipiente de água fica contaminado ao entrar em contato com os lábios. Se você beber direto do gargalo, dentro de um dia o líquido interno e o próprio recipiente estarão repletos de bactérias. Antigamente, por isso se dizia «não beba direto do gargalo».

E quanto ao vidro?

Acredita-se que em recipientes de vidro as bebidas preservam ao máximo seu sabor. Isso é verdade. Além disso, o vidro certamente não libera nenhuma substância nociva na água.

Principais vantagens dos recipientes de vidro:

• preserva o sabor da água;
• prolonga sua vida útil (a água em vidro se mantém por 3 anos, enquanto no plástico é de 1 ano);
• segurança para a saúde;
• facilidade de cuidado – as garrafas podem ser lavadas, esterilizadas e tratadas com produtos químicos;
• sustentabilidade – são recicladas em fábrica sem resíduos.

Mas também aqui há desvantagens: as garrafas de vidro quebram e são bastante pesadas.

As garrafas de água modernas são feitas de vidro borossilicato resistente a impactos e calor. Além disso, muitos fabricantes equipam o produto com uma manga protetora, por exemplo, de silicone. Mas isso não protege contra impactos externos graves. Vidro é vidro. Se cair de uma altura sobre uma superfície dura, o produto quebrará.

Garrafas de alumínio e aço

Pertencem ao segmento premium e são completamente seguras para a saúde. As garrafas de alumínio e aço para água têm muitas vantagens:

• duráveis;
• preservam o sabor e a qualidade da água;
• são fáceis de lavar;
• mantêm a temperatura das bebidas;
• têm um visual estiloso.

A principal e talvez única desvantagem das garrafas de alumínio e aço é o preço alto. Um único produto custa 20 € ou mais. Comparando esses dois materiais, o aço é praticamente eterno, mas mais pesado que o alumínio. A garrafa de alumínio é mais leve, mas menos resistente. Com um impacto forte ao cair, podem ficar amassados.

Como escolher uma garrafa – parâmetros importantes

Ao escolher uma garrafa de água adequada, é importante prestar atenção não apenas à segurança dos materiais, mas também a outras características.

7 parâmetros importantes:

1. Vedação. A tampa deve fechar firmemente e não vazar. É bom que tenha proteção contra abertura acidental.
2. Ergonomia. É importante que a garrafa se encaixe confortavelmente na mão. Para isso, deve-se prestar atenção à presença de revestimento antiderrapante e reentrâncias para os dedos.
3. Volume. Recomenda-se garrafas de água de 1 L para homens, de 0,7 a 1 L para mulheres. Para crianças e adolescentes, um volume de 0,5 a 0,7 L é suficiente.
4. Rotulagem. Não compre garrafas plásticas de água sem rótulo. É provável que sejam feitas de materiais tóxicos.
5. Gargalo confortável. Em um gargalo largo, deve haver um colar guia que evite derramar ao beber.
6. Possibilidade de desinfecção. É bom que o material da garrafa seja resistente ao calor, permita esterilização e lavagem em máquina de lavar louça. Também vale a pena prestar atenção ao formato. Quanto mais simples e minimalista, mais fácil é manusear a escova na hora da lavagem.
7. Funcionalidades adicionais. Existem garrafas de água com bolso secreto, com pulverizador, filtro, coqueteleira, dobráveis (que se enrolam). Pense em quais funcionalidades seriam úteis para você pessoalmente.

Lista dos melhores

Entre as empresas que produzem garrafas de água, existe um ranking próprio. Nas cinco melhores:

• Klean Kanteen (a partir de 27 €). As garrafas da marca americana são fabricadas em aço inoxidável de grau alimentício. Preservam totalmente o sabor das bebidas, não absorvem odores. Graças aos cantos arredondados e à rosca do gargalo, os produtos são fáceis de lavar.
• Uzspace (a partir de 13 €). São fabricadas em plástico melhorado seguro – copoliéster Tritan. O material é resistente ao desgaste e mantém uma excelente aparência mesmo após 2000 ciclos na máquina de lavar louça. A garrafa possui um fecho que protege contra abertura acidental na mochila e proteção do bocal contra sujeira.
• Contigo (a partir de 13 €). As garrafas da empresa americana se distinguem pela variedade de design. Por exemplo, o modelo popular Autoseal Kangaroo possui um bolso fechável para dinheiro, cartão e chave. O material utilizado é plástico seguro, livre de bisfenol-A.
• Cheeki (a partir de 20 €). As garrafas de água são fabricadas em aço inoxidável de luxo. Cheeki é líder de vendas na Europa e nos EUA. A marca australiana oferece garantia vitalícia nos produtos.
• KOR (a partir de 10 €). As garrafas de fabricação americana são frequentemente vistas em filmes de ficção científica. São fabricadas em plástico e silicone de alta qualidade, que são seguros e não contêm impurezas nocivas.

Todas as garrafas de água mencionadas acima são usadas em turismo e esportes. Se falamos de produtos para crianças, as mamadeiras das seguintes empresas são conhecidas por sua segurança e alta qualidade:

• Philips Avent;
• Medela;
• Brown;
• Nuk;
• Pigeon;
• Tommee Tippee.

É verdade que elas não são baratas e custam cerca de 6 a 8 €.

Se você quer ter certeza da qualidade de uma garrafa de água, dê preferência a marcas conhecidas. Elas prezam pela sua reputação, dedicam muito tempo e recursos para um controle rigoroso dos produtos.

Depois de conhecer os tipos de materiais para garrafas, vale a pena decidir qual é o mais adequado para você. Plástico de qualidade, vidro, alumínio e aço são igualmente seguros para a saúde. Mas todos têm suas vantagens e desvantagens. O vidro preserva perfeitamente o sabor e a qualidade da água, mas pode quebrar. O plástico é barato e prático, mas tem uma vida útil limitada. As garrafas de alumínio mantêm bem a temperatura, mas são caras e podem deformar. As garrafas de aço são praticamente eternas, preservam bem o sabor da água e a temperatura, mas têm um preço elevado.