Descobriu-se que o chá com limão deve ser bebido de outra forma

Preparar um chá perfumado, cortar uma fatia de limão, colocar na água fervente… Você acha que isso é correto? Pois não é! O chá vitamínico é bebido de uma forma completamente diferente. Eu mesma não acreditei quando ouvi – mas é verdade!

Qual é o problema

O limão contém muitas vitaminas e microelementos benéficos. B1, B2, P, E – e muito ácido ascórbico. Além disso, possui cobre, ferro, fósforo, potássio, sódio, zinco, flavonoides e fitoncidas – que protegem contra microrganismos patogênicos. O limão ajuda na avitaminose, reduz a pressão arterial e fortalece a imunidade. Esta fruta cítrica milagrosa até melhora o humor – graças aos óleos essenciais!

Mas há um detalhe. Muitas substâncias benéficas não estão no suco azedo, mas na casca amarga. Portanto, se for consumir a fruta cítrica, deve ser inteira, com a casca. Para que todas as substâncias benéficas entrem no organismo.

E como bebemos chá com limão? Esprememos o suco, misturamos – e pronto. No máximo, comemos a polpa, se polvilharmos com açúcar.

E esse método é errado!

Como obter o máximo benefício da fruta cítrica

Claro, você pode simplesmente pegar a fatia de limão e comê-la inteira. Mas é amargo, azedo e nada saboroso. No começo, eu fazia assim.

1. Lavo bem o limão para que não reste sujeira na casca.
2. Enrolo a fruta em filme plástico e coloco no congelador. Pode ser sem filme, mas então se forma uma fina camada de gelo na casca, que depois atrapalha.
3. Espero de 10 a 12 horas. Mas veja a potência do seu congelador. Meu refrigerador é antigo – o seu pode congelar o limão em 3 horas.
4. Ralo a fruta cítrica em um ralador grosso. Ralo inteiro – polpa e casca, só jogo as sementes fora. O limão está gelado como um picolé, então coloco uma luva de forno. Se você não tiver uma, basta embrulhar a fruta em uma toalha limpa.
5. Misturo o limão ralado, distribuo em formas de gelo e coloco de volta no congelador.

E quando faço chá, pego um cubo cítrico congelado e coloco na xícara. O aroma é incrível! O limão ralado cheira muito mais forte do que o cortado em fatias. E o sabor do chá é mais intenso – azedinho, picante. Se adicionar mel, fica uma maravilha.

Bebo o chá e depois, com a colher, como o limão ralado que se depositou no fundo. A essa altura, ele já não está amargo – todo o sabor foi para a água fervente.

Opção para os preguiçosos

Ultimamente, tenho ficado preguiçosa – e comecei a triturar os limões no liquidificador. Lavo, corto em pedaços grandes e coloco no copo. Vruuum – e o purê de limão está pronto. É verdade que depois tenho que lavar o liquidificador – mas o que fazer.

Mas inventei novas receitas para o chá medicinal!

• Com Rosa Mosqueta. No outono, colho rosas mosquetas maduras – aqui nos parques e nas plantações de arbustos selvagens há uma abundância, então não perco tempo durante minhas caminhadas. Lavo as bagas, seco-as com uma toalha e as moo junto com limão.
• Com Espinheiro-Marítimo. Compro um copinho de bagas, amasso-as com um garfo e cubro com açúcar para que soltem suco e amoleçam. Depois misturo com frutas cítricas e congelo.
• Com Gengibre. Pego um pequeno pedaço de raiz, lavo, descasco e moo. Esse chá é o melhor para resfriados, especialmente com um pouco de mel.
• Com Framboesa. Amasso as bagas com açúcar, misturo com limão – e vou para o congelador. O chá fica tão delicioso – melhor do que qualquer oolong.

A propósito, você pode usar qualquer baga – mirtilo, morango, groselha preta, amora silvestre.

Beba um chá saboroso, carregue-se de vitaminas e não fique doente!