É necessário lavar frutas com sabão? Há uma série de razões para isso
Admita, quem tem preguiça de lavar frutas e vegetais com sabão? Aliás, essa medida não é do tipo 'frescura', mas sim um procedimento muito necessário.
É preciso lavar frutas e vegetais com sabão: todos os argumentos a favor
Lavar frutas e vegetais é um processo óbvio, mas nem todas as donas de casa usam sabão para isso. 'Por quê?' — você perguntará.
Há várias razões para lavar os produtos mais cuidadosamente, e não se trata apenas da sujeira do mercado:
- Você certamente notou as maçãs brilhantes do mercado, ou melhor, seu brilho artificial. É uma cobertura de cera especial que protege os frutos da deterioração precoce e ajuda no transporte de países distantes. É lógico que essa camada precisa ser removida não apenas com água.
- As frutas são tratadas não apenas com cera, mas também com vários produtos químicos para crescimento, prolongamento da vida útil e melhoria do sabor. É melhor que tudo isso não entre no corpo humano.
- No supermercado e nos mercados, quem não toca nas frutas expostas: vendedores, transeuntes. E lembre-se dos carregadores!
- Há realmente muita sujeira e poeira nos frutos, mas o mais perigoso são microorganismos nocivos e larvas de parasitas.
Aliás, por este último motivo, não só os produtos de mercado, mas também as inofensivas maçãs de jardim precisam ser lavadas com sabão.
Como lavar corretamente frutas e vegetais com sabão
Para começar, escolha o sabão correto. Pegue o infantil, sem corantes e perfumes, o mais simples e delicado. A vantagem desse sabão é que a barra não é cara em comparação com os modelos perfumados de elite. Outra opção é um sabão líquido especial para lavagem, que pode ser adquirido em lojas de utilidades.
Conselho da revista limpeza.decorexpro.com: se você tem medo de produtos químicos, descasque as maçãs e outras frutas. A casca contém muitos nutrientes, mas podemos sacrificá-los em prol da segurança.
Conselho
A camada de cera dos frutos pode ser removida com mostarda ou pó de mostarda dissolvido em água.
Como lavar frutas e vegetais, instruções:
- Em uma tigela funda, coloque água morna, agradável para as mãos.
- Prepare raspas de sabão com um ralador ou faca. Bata a solução até formar espuma. Ou simplesmente esfregue bem a barra diretamente na água.
- Enxágue as frutas e vegetais para remover grandes vestígios de sujeira e detritos.
- Coloque os frutos na tigela com água com sabão.
- Esfregue tudo cuidadosamente com as mãos ou com uma escova macia, especialmente se estiver lavando a casca porosa de frutas cítricas. Para uvas delicadas, basta deixar de molho e lavar levemente com as mãos.
- Como um abrasivo leve, tente usar bicarbonato de sódio em pó: basta esfregar a casca com ele.
- Agora é necessário remover os resíduos de sabão dos frutos. Faça isso em água corrente por alguns minutos. Para facilitar, use uma peneira ou escorredor.
- Você pode adicionalmente escaldar os frutos com água fervente. A propósito, esse método ajuda a remover a casca dos tomates de forma rápida e fácil.
- E mais um conselho: deixe as frutas e legumes de molho em água limpa e fria por pelo menos 1 hora: isso neutraliza nitratos e contaminações externas.
Nem todo mundo quer abrir mão de legumes e frutas. Portanto, entre dois males, escolha o menor: lave bem as frutas processadas compradas em lojas com água e sabão. Lave até mesmo frutas com casca — bananas, laranjas, etc., pois a sujeira delas pode passar para as mãos e depois entrar no corpo. Além do sabão, as donas de casa usam uma solução de bicarbonato de sódio, sal e vinagre para limpar os frutos.