A maneira mais simples de cultivar cebolinha no peitoril da janela

As verduras dão um aspecto apetitoso à comida e são uma fonte valiosa de vitaminas. Se você cultivar cebolinha no peitoril da janela, terá sempre à mão um complemento saudável para os pratos. A planta aromática é despretensiosa e pode produzir uma boa colheita estável mesmo em um apartamento. Para que as folhas cresçam cheias e suculentas, a plantação deve ser feita com responsabilidade: escolher o material de plantio adequado, preparar o local de cultivo e organizar os cuidados corretos.

Como plantar cebola corretamente?

A maneira mais simples de cultivar cebolinha é selecionar um bulbo já germinado e colocá-lo em um recipiente com um pouco de água. Assim faziam nossas mães e avós, para fornecer à família verduras frescas no inverno. O caminho tradicional é bom para quem não quer se preocupar em obter folhas exuberantes e densas.

Se o seu objetivo é obter uma boa colheita estável, recomendamos seguir as seguintes dicas:

1. Escolha um bom material de plantio. Existem diferentes variedades de cebola: cebola (cebola comum), batun, alho-poró, cebolinha (schnitt), chalota, slizun e outras. Mas muitos preferem cultivar a cebola comum no peitoril da janela. Para obter verduras, é melhor selecionar bulbos pequenos e velhos que já estejam hidratados. O tamanho não importa, mas é mais vantajoso germinar cebolas pequenas, pois são mais compactas e produzem a mesma quantidade de folhas.
2. Corte as pontas. As verduras crescerão mais densas e surgirão mais cedo se você cortar a parte superior do bulbo em cerca de 1/4 (o lado oposto à base com raízes). Não tenha medo de danificar a cebola. Algumas donas de casa cortam não apenas a ponta, mas também os lados das cebolas grandes. As sobras são usadas para refogar em sopas. Se as raízes e o miolo não forem danificados, a cebola continuará crescendo mesmo nesse estado.
3. Encontre um vaso largo – uma bandeja. No peitoril da janela não há muito espaço, portanto, para obter uma boa colheita, é necessário dispor as cebolas de forma compacta. Para isso, um vaso quadrado e largo é ideal, inclusive um feito em casa. Por exemplo, de uma embalagem de ovos ou de um recipiente para alimentos.
4. Regue os bulbos regularmente. A velocidade de crescimento das verduras e sua suculência dependem diretamente da quantidade de umidade. A cebola gosta muito de rega e pode crescer apenas na água, sem terra.
5. Não corte as verduras, mas arranque-as na base. Se você cultivar cebola corretamente, ela pode fornecer folhas por 2–3 meses, produzindo novas e novas, até que as forças internas se esgotem. Mas ao cortar as verduras com uma faca ou tesoura, a planta gasta energia na recuperação e desacelera o crescimento por algum tempo. Arrancar as folhas na base é menos traumático para ela.
6. Plante a cebola em 3–4 etapas. O intervalo recomendado entre plantações é de 10 dias. Esta técnica permite colher verduras frescas continuamente. Enquanto um lante cresce as folhas, outro já atinge a maturidade.

A primeira colheita da cebola ocorre após 2–2,5 semanas. Nesse momento, as folhas crescem até 20 cm. Depois disso, podem ser cortadas regularmente e consumidas frescas ou em pratos.

Recipiente para cultivo

Cultivar cebola no parapeito da janela pode ser feito em diversos recipientes. Existem até ceboleiras especiais, disponíveis no mesmo setor de vasos de flores. O dispositivo tem um orifício para cada cebola, fixando-as firmemente. É possível fazer algo semelhante com um recipiente plástico baixo, fazendo furos do tamanho de um ovo de galinha pequeno na tampa (com tesoura ou agulha quente).

Também pode ser usado para cultivar cebola:

• potes de vidro de comida infantil (cheios de água, com a cebola apoiada no gargalo, com as raízes penduradas);
• embalagem plástica de ovos;
• garrafas plásticas (cortadas ao longo ou transversalmente);
• recipientes para alimentos;
• vasos de flores.

É possível transformar a cebola no parapeito em uma decoração original que lembra um abacaxi. Para isso, corte o gargalo de uma garrafa plástica e faça 15–25 furos para as cebolas ao redor. Em seguida, insira as raízes para dentro e encha a garrafa com terra úmida. Quando as folhas crescerem, o plantio ficará assim:

Substrato

Embora a cebola cresça bem em água comum, muitos preferem plantá-la em terra. Primeiro, ela nutre melhor a planta; segundo, reduz o risco de apodrecimento. Como substrato, serve terra de jardim. Pode-se coletá-la na rua, embrulhá-la em pano grosso e aquecê-la no forno.

Cebolas de variedades específicas são mais exigentes com o solo. Precisam de terra solta, adubada com húmus e esterco, com pH neutro. No cultivo em solo, a cebola também precisa de um sistema de drenagem.

Se você esquece de regar as plantas às vezes, as bolinhas de hidrogel ajudam. Elas absorvem e retêm a umidade por muito tempo. Com elas, a cebola que gosta de água sempre se sentirá bem.

Escolha da cebola para verduras

No parapeito da janela, é possível cultivar não só cebola comum, mas também outras variedades. Em casa, crescem bem cebola-echalota, cebolinha, cebola-slizun, cebola-batun e cebola de vários níveis. Cada variedade tem suas características.

• Cebola-echalota produz cerca de 2 vezes mais verduras e amadurece 5 dias antes que a cebola comum. No entanto, não adianta plantá-la antes do início de fevereiro. No inverno, a planta está em hibernação. Também é importante cortar as folhas da echalota no máximo até o 26º–35º dia, senão elas morrem. O corte é feito transversalmente, perto da base. Os restos com raízes servem para replantio.
• Cebolinha é perene. Para cultivá-la no parapeito da janela, você precisará obter uma planta de 3 a 4 anos, cortar suas folhas por volta de outubro-novembro e replantá-la com a bola de terra em vasos. As penas desta cebola amadurecem 2 vezes mais rápido e, após o corte, regeneram-se completamente em 10 dias. O sabor é adocicado e praticamente não picante.
• Cebola-batun para obter verduras em casa é desenterrada da horta no 2º ou 3º ano de vida da planta. Os arbustos, junto com a bola de terra, são transplantados para vasos com a chegada das primeiras geadas. Esta variedade é famosa pelo alto teor de vitamina C (2 vezes mais que a cebola comum). O corte das verduras é feito a cada 30-35 dias, caso contrário, após esse período, elas começam a endurecer.
• Cebola-de-múltiplos-andares destaca-se por sua verdura tenra. Dela se consegue colher uma safra maior do que da cebola comum. A verdura está pronta para o corte no 25º dia. O plantio pode ser feito em qualquer época do ano. A planta não tem período de dormência pronunciado.
• Cebola-slime pode ser cultivada no parapeito da janela para verduras no 2º ou 3º ano. Ela é desenterrada em outubro, dividida e colocada em vasos para plantas de interior. As penas são cortadas quando atingem 20-25 cm de altura. Durante todo o tempo, permanecem tenras e suculentas.

Brotação

Para obter as penas, é ideal selecionar bulbos com pontas verdes. Se você tiver apenas cebola seca, é recomendável brotá-la.

1. Prepare um recipiente com profundidade de pelo menos 7 cm.
2. Encha o vaso com 3 a 4 cm de terra esterilizada.
3. Regue o solo até que a água cubra a superfície em 1 cm.
4. Coloque os bulbos no recipiente e enterre-os levemente.
5. Coloque a cebola em um local quente (25 graus) e aguarde 7 dias.
6. Após uma semana, transfira o vaso para um parapeito com boa iluminação.

O segredo principal para forçar rapidamente as penas é manter os bulbos aquecidos e com alta umidade. Eles não precisam de luz solar até que a verdura apareça.

Como cuidar da cebola?

Para que a cebola cresça suculenta e verde, em casa ela precisa de rega regular e boa iluminação. Você também pode adubar as plantas para acelerar o aparecimento das verduras.

• Rega. No frio, regue a cebola dia sim, dia não; no verão, diariamente. O melhor é usar água morna, deixada descansar por 24 horas. A terra deve estar constantemente úmida, mas bem arejada, para evitar apodrecimento. Se os bulbos crescerem na água, é importante garantir que o nível não ultrapasse o sistema radicular.
• Iluminação. Para cultivar cebolinha, o lado sul da casa é o mais adequado. Escolha uma janela voltada para o sul ou sudeste. Com luz suficiente, a verdura acumula nutrientes e adquire sabor intenso.
• Temperatura. A cebola é uma planta resistente ao frio. Para o cultivo de folhas, o ideal é manter a temperatura ambiente entre 18 e 24 graus. Em calor intenso – a 30 graus ou mais – o crescimento das folhas é interrompido.
• Fertilizantes. Para acelerar o crescimento das folhas, a cada 10–15 dias, regue a cebola com água misturada com cinza de madeira (10 g por 2 litros). Ou adicione algumas gotas de um bioestimulante (como "Epin" ou "Baikal") à água. No geral, a cebola não precisa de fertilização.

As folhas de cebola são muito benéficas. Elas melhoram a digestão e estimulam o apetite, além de fornecer vitamina C ao organismo. Graças ao conteúdo de fitoncidas, a cebola elimina micróbios e protege contra resfriados. Antigamente, era cultivada no parapeito da janela em todas as casas. Manter as tradições é maravilhoso, especialmente quando elas trazem tantos benefícios!