Como preservar as estacas de uva durante todo o inverno?

A uva é propagada por estacas, plantando-as na primavera em campo aberto ou enxertando. E então surge a questão de como armazenar as estacas de uva no inverno. As mudas, também chamadas de 'chubuks', são um segmento de videira com a espessura de um lápis ou caneta e comprimento de pelo menos meio metro. É importante que a muda tenha pelo menos 3-4 gemas para que cresça bem depois. Por que a propagação é feita especificamente por estacas? Porque, ao usar sementes, muitas propriedades das variedades não são preservadas, então é necessário usar o método vegetativo.

Preparação das estacas

As estacas são cortadas no outono, para não danificar a videira-mãe que já despertou e começou a crescer na primavera. Ela gastaria energia para cicatrizar os danos, e a colheita de frutos seria menor. Em setembro-outubro, quando todos os processos na planta já estão um pouco desacelerados, a poda não é tão traumática. Como a planta perde bastante umidade, é necessário repor um pouco nos cortes - fazer um novo corte em uma das extremidades e mergulhá-lo em água limpa. Posteriormente, para evitar a perda de líquido durante o armazenamento, ambas as extremidades são frequentemente mergulhadas em parafina derretida. O momento ideal para esses trabalhos de jardinagem é após as primeiras geadas leves, mas antes que a temperatura caia abaixo de -10°.

Para que a estaca seja bem armazenada e na primavera se estabeleça com sucesso, ela deve ser cortada corretamente. Escolhe-se a parte inferior ou média de uma videira jovem frutífera. Brotos muito finos ou muito grossos não servem. Ao tentar dobrar ou quebrar o broto, ele deve estalar levemente. A medula deve ter consistência firme, e a casca, uma cor marrom uniforme, sem manchas muito claras ou escuras. A videira é cortada alguns centímetros acima do nó. Naturalmente, as ferramentas de corte devem estar limpas e afiadas.

As folhas e gavinhas que não caíram sozinhas devem ser removidas. A videira não deve ter danos mecânicos ou lesões, de preferência que seja reta, pois muitos jardineiros afirmam que estacas tortas enraízam e se estabelecem muito pior em campo aberto.

Condições de armazenamento

Falando sobre o armazenamento das estacas de uva, é importante criar o regime correto de temperatura e umidade. As condições confortáveis para as estacas são 0-4°C. Com temperaturas abaixo de zero, elas congelarão, e com calor excessivo, podem soltar raízes e gemas, ou ficar mofadas e apodrecer. A umidade ideal é de cerca de 60%. Excesso de umidade é um ambiente favorável para fungos, e na secura as estacas perderão muita água.

Para proteger contra possíveis pragas e doenças, as estacas são pulverizadas ou mergulhadas em uma solução fraca de sulfato de cobre ou ferro. Com ela, também se podem limpar as estacas que sofreram levemente com mofo durante o armazenamento. Não menos importante é proteger as uvas de serem roídas por roedores – visitantes frequentes em qualquer porão ou galpão.

Onde guardar as estacas no inverno?

Você pode armazenar as estacas em qualquer lugar onde todas as condições de armazenamento sejam garantidas. Se forem poucas, pode colocá-las na prateleira da geladeira, envolvendo a parte da raiz em um pano úmido, e praticamente esquecê-las até a primavera, apenas verificando ocasionalmente seu estado e umedecendo o pano. Elas não atrapalharão muito, ocupam pouco espaço. Algumas pessoas fazem um recipiente simples e prático com duas garrafas plásticas encaixadas uma na outra, com os fundos cortados e furos para ventilação nas tampas.

E como conservar as estacas de uva no inverno se forem muitas e a geladeira já não for suficiente? Para isso, será necessário um cômodo inteiro. Porão, adega, despensa ampla – tudo isso serve.

Lá, as uvas podem ser armazenadas da seguinte forma.

1. Encha um recipiente de tamanho adequado (balde, caixa, bacia, até mesmo uma banheira velha) com areia limpa e levemente úmida, formando uma camada de 10 a 15 cm. Em seguida, insira as estacas na areia de modo que não se toquem. Como a parte superior da muda permanecerá visível, durante todo o período de armazenamento será possível avaliar seu estado e saúde. A umidade da areia deve ser mantida constantemente. Isso é mais fácil se o recipiente estiver coberto com plástico.
2. Em vez de areia, usam-se serragem, geralmente de coníferas, pois contêm substâncias que impedem o desenvolvimento de fungos, ou musgo. Esse substrato também precisa ser mantido úmido.
3. Se não houver porão e for necessário armazenar muitas uvas de uma vez, cave uma trincheira de um metro de profundidade e 60-70 cm de largura. As paredes são impregnadas com cal para desinfecção, em seguida, coloca-se uma pequena camada de areia, sobre a qual as mudas são dispostas horizontal ou verticalmente, individualmente ou em pequenos feixes. Os espaços entre elas também são preenchidos com areia. Por cima, é necessário cobrir com um pouco de terra para formar um montículo, que protegerá as uvas enterradas do excesso de umidade, especialmente na primavera. Com o mesmo objetivo, o solo pode ser coberto adicionalmente com plástico. No entanto, a trincheira ainda não está imune a inundações, e o aparecimento de roedores é praticamente impossível de monitorar ou prevenir. Além disso, as estacas ficam totalmente enterradas, e não é possível verificar sua integridade.

Conselho

Se várias variedades de uvas forem armazenadas simultaneamente, elas devem ser colocadas separadamente umas das outras.

Cuidados com as mudas na primavera

Como saber se as uvas hibernaram com sucesso e estão prontas para brotar? Nos olhos (gemas) devem aparecer pequenos embriões de folhas, e sob a casca haverá uma camada verde. E na estaca colocada em água por alguns dias, os brotos incharão visivelmente.

Prepare as estacas para o plantio já no final do inverno e início da primavera. Para isso, primeiro é necessário enraizá-las. A maneira mais fácil de fazer isso é inserir a parte basal em esponja úmida e colocar as mudas em um local escuro por 1-2 semanas. Durante este período, pelo menos algumas pequenas raízes certamente brotarão. Em seguida, elas geralmente são plantadas na parte inferior cortada de garrafas plásticas, em solo rico em húmus, cobertas com a parte superior das garrafas (mas sem a tampa) e colocadas em um local iluminado. Quando houver muitas raízes e 4-5 folhas, a parte superior pode ser removida.

As mudas de uva já crescidas são transplantadas para o campo aberto no meio do verão. Naturalmente, é necessário garantir à videira todas as condições exigidas para sua variedade, e o solo deve ser regularmente afofado para garantir o acesso de ar ao sistema radicular, fertilizado com adubos minerais e irrigado. É importante não danificar as raízes durante o plantio, pois nesse caso as chances de a estaca se estabelecer com sucesso e dar uma boa colheita serão pequenas. Com uma combinação favorável de circunstâncias e o cumprimento de todos os requisitos, já no outono a planta recompensará com raízes poderosas e brotos saudáveis e fortes.