Pode-se lavar o moedor de carne na máquina de lavar louça e por quê
O moedor de carne é uma das joias de uma cozinha aconchegante. Hambúrgueres, pelmeni, almôndegas, biscoitos decorados e outros — mérito dele. No entanto, o cuidado com o aparelho também precisa ser minucioso. As donas de casa arriscam lavar o moedor de carne na máquina de lavar louça e frequentemente obtêm uma camada cinzenta que não sai com nada. Portanto, a regra principal diz: não se deve colocar o aparelho na máquina de lavar louça. Se suas mãos estiverem muito ocupadas, isso é aceitável, mas é preciso escolher o ciclo e o detergente corretos.
Por que não pode
O corpo, a rosca sem-fim (peça em espiral que empurra a carne para as facas) e, em modelos mecânicos, a alça são feitos de liga de alumínio de qualidade e composição variadas. No entanto, a base continua sendo um metal claro e muito reativo. Ele é seguro desde que coberto por uma película especial de óxidos.
A película protetora é resistente a altas temperaturas, mas é facilmente destruída por álcalis fortes, presentes em todos os detergentes para máquinas de lavar louça (seja 'Synergetic' ou 'Finish Quantum'). A solução quente corrói a camada de óxidos, e começa a corrosão da liga de alumínio.
Além de as peças escurecidas serem antiestéticas, os médicos observam que os compostos de alumínio se acumulam no corpo e causam problemas de saúde.
Quanto ao ferro fundido e ao ferro (este último é frequentemente usado para fazer as facas do moedor de carne), eles não toleram bem a umidade prolongada; portanto, após a máquina de lavar louça, frequentemente começam a enferrujar mais rápido.
Como evitar problemas
O mistério de um moedor de carne danificado é revelado por duas chaves: temperatura e detergente. Como muitas donas de casa observam, se você escolher um ciclo com temperatura de 40°C, o aparelho não escurece. No entanto, isso ocorrerá inevitavelmente com a lavagem regular na máquina de lavar louça. Os especialistas recomendam veementemente não limpar o moedor de carne com álcalis ativos, mesmo em baixas temperaturas.
O principal problema é o detergente. Além disso, os restos de carne e nervuras do moedor vão para os filtros e os entopem, dificultando o cuidado da máquina de lavar louça. Portanto, uma das principais técnicas é remover os restos de alimentos com uma esponja bem umedecida em gel para lavar louça à mão.
Depois disso, você pode colocar o moedor de carne na máquina de lavar louça e iniciar um programa com baixa temperatura, sem detergente para a máquina de lavar louça — na saída, você obterá peças secas e brilhantes.
Para que as facas e os moedores de carne antigos de ferro fundido não enferrujem, eles devem ser colocados em ciclos curtos, de meia hora, e retirados imediatamente da máquina de lavar louça; se necessário, seque-os bem.
Dica
Após cada lavagem, tanto manual quanto automática, seque as facas e a grade e, em seguida, lubrifique-as com óleo de vaselina — isso as protegerá contra corrosão, preservará o fio das lâminas e melhorará o funcionamento do aparelho. É necessário muito pouco óleo.
Os moedores de carne parecem robustos e capazes de suportar qualquer carga, pois trituram fibras musculares e até tendões. Mas na prática, são feitos de liga de alumínio, que reage mal aos álcalis dos detergentes para máquina de lavar louça, ou de ferro fundido, propenso à ferrugem. Portanto, os especialistas consideram que não se deve lavar o moedor de carne na máquina de lavar louça. Se não houver forças para limpar o sem-fim e a base, você pode confiá-los ao aparelho de lavar, mas apenas com temperatura baixa e ciclo curto; o melhor é deixar apenas o enxágue para a máquina.